沈鹿溪回到自己屋里，没急着休息，坐在桌前把酱油有自己想了想关于酱油售卖的事宜。李记南北货行在府城经营多年，渠道是现成的。
现在空间里一共六口缸，新旧搭配着出油，每个月能稳定产出二十罐左右。浣香楼和鹿溪食坊用掉八到十罐，能外供的大概在十到十二罐之间。
十罐起步，量不算大，卖得好后面肯定还得再扩产。空间里面倒是还有空地，再添两口缸不成问题，就是需要时间来生产。
价格方面，普通酱油市面上卖十五文一罐，她打算定到二十文，给李掌柜的出货价定在十五文，李掌柜转手卖到二十文以上，双方都有赚头。
定价之后还有个问题。酱油用什么瓶子装，贴什么标，这些都得提前想好。浣香楼有了名气，以浣香楼的名头来卖酱油，比打一个新招牌省力得多。
沈鹿溪把供货量和定价框了个大概，想着找窑坊定制一批小口陶罐，瓶身刻“浣香楼”三个字。
第二天去铺子的路上，沈鹿溪路过承平街口的时候，听到两个买菜的妇人在闲聊。
“望江楼那边最近又不行了，上回我去吃了一顿，那个酸汤鱼做得一股子醋味，哪有浣香楼的酸菜鱼好吃。”
“浣香楼的酸菜鱼我也尝了，确实好。就是排队的人太多，上回等了半个时辰才上菜。”
沈鹿溪听完面上虽没太大变化，脚步倒是轻快了几分。
到了铺子，马大勺已经在灶房里忙开了。沈鹿溪把两坛新出缸的酸菜搬进去，马大勺接过来掀开盖子闻了一口，挑了一筷子尝了尝，满意地点了下头：“够用一阵子了。”
沈鹿溪在柜台后面坐下，把昨晚写的那张纸拿出来又看了一遍。
酱油的事不能再拖了。
等新缸出了油，就去找李掌柜。