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第一千八百六十五章 公共食堂[5 / 7]

也花不完,足够吃一星期的正餐,还是豪华版的。

当然,里面有汇率差和两个国家收入水平和消费水平不同的问题,这样来做对比或许不是很合适。

但也要知道,华夏食堂的便宜与丰盛,绝对不止是因为单纯的运营成本差距所造成的。

关键还是华夏食堂的逻辑和日本食堂不同,管饱是底线,丰富是及格线,价格不过分是良心所在。

一份菜的量不太够?

食堂负责打饭的阿姨看你一眼,勺子又舀一勺进去。

这个勺子的动作,吃过食堂的华夏人都见过,也都懂。

日本食堂可没有那只像亲妈一样,永远怕你吃不饱的勺子。

这还不是全部,如果从营业时长的差异来看,或许更能看出中日食堂两种运营模式的冷暖落差。

要知道,日本食堂有着极度刻板、不近人情的时间规则,如同被框死的秩序盒子。

通常企业和学校食堂,午餐仅十一点半至下午两点开放,两点过后即刻收档。

晚餐最晚仅营业至七点半,稍有耽搁便无餐可吃。

纱织和佐知子有一次曾经在六点四十赶到食堂,发现大半档口已然关停清扫,最终只能在便利店买饭团、喝蔬菜汁草草充饥。

但华夏的食堂,永远充满烟火人情味。

皮尔卡顿服装工厂的公共食堂,几乎全天始终烟火不熄,甚至夜里十一点还专门开设夜宵窗口,专为加班、学习、劳作晚归的人留一口热饭。

这里的公共食堂从来不像日本那般刻板冰冷、像个不会偏差的座钟一样到点关停,而是像一位精力充沛、时刻牵挂旁人的长辈,永远为晚归的人留着热气、留着暖意。

除此之外,菜品选择方面的落差,更是让两个日本姑娘倍感震撼。

日本食堂档口寥寥无几,一般也就三四个。

咖喱饭一个,乌冬面或荞麦面两个,再加一个混合套餐窗口。

菜单一星期换一次,七天以后你又回到原来的选项里,每一顿饭都似曾相识。

即使在泡沫经济最鼎盛的时候也是如此。

说白了,在日本民众的认知里,工作餐和学校餐从来不是满足与治愈,只是生存的单纯需要而已。

它可以让你饿不死,但绝不会让你吃得痛快。

而在华夏的公共食堂,吃饱吃好,这是一个最基本的共识。

所以每天提供的餐食丰富务必,十几个菜

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