爷散步的时候给黄奶奶送去吧。”
“也行。”
方奶奶放好椰汁,弯腰捡起一个盆里的小土豆,“这是老品种土豆,箜饭好吃。”
“我正打算用来箜饭。”
翠绿的四季豆切成手指长的条,小土豆对半切成块,肥瘦相间的腊五花切成丁,外加早已煮至半熟沥干水分的米粒。
宋立树坐在灶后烧锅,“小方,锅热了,可以倒油了!”
“来了!”
菜多米多,方知味直接舀了一大勺菜籽油,油滑过锅底,激起细微的滋滋声。
油热,再下腊肉丁,连着翻炒几下,油脂渐渐被逼出,腊肉丁边缘泛起微焦,一股醇厚霸道的烟熏肉香瞬间在空气中弥漫开来。
紧接着,四季豆和土豆倒入锅,随着翻炒,四季豆表皮渐渐起皱,土豆块裹上了一层金黄焦皮,再撒上一把粗盐,几颗花椒即可。
伴随着铁铲的翻动,四季豆的清香与腊肉的咸鲜完美交融,在空气中弥漫开来。
宋立树狠狠吸了两口,心中满是疑惑,“小方我看你只加了一把盐和几颗花椒,这个味道咋闻着这么香呢?”
他在家也做饭啊,调料啥的用得比他多,蔬菜是有机蔬菜,肉是进口肉,也是跟着教程做的,咋做的时候就没有这么香的味道。
方知味将米铺在刚刚炒好的土豆四季豆和腊肉身上,“我咋知道?”
“或许有的人做饭天生好吃,有的人无论做啥都不好吃,炒个青菜不是炒糊了就是没熟或是盐放多了。”
宋立树若有所思点头,“我知道了!你长了饭灵根!我就没有长饭灵根,所以做出来的饭不好吃!”
方知味觉得也是,“有可能。”
做饭好不好吃,除开后期学的,真的还有天生的一说。
他说着就用筷子在米饭上均匀地戳了几个透气的小孔,盖上厚重的木锅盖,叮嘱宋立树将灶里的木柴全部撤了,只留炭火星子慢慢箜。
宋立树再次感到疑惑,“只留炭火星子,能熟吗?”
“能熟的。”
宋立树又见方知味在捞泡菜了,连连吩咐,“多切点!我爱吃!”
“知道啦。”
就没有你不爱吃的,如果不是方爷爷拦着,喂鸡的糠你都要尝尝咸淡。
话音刚刚落下,贺今越抱着几根黄瓜进来了,“知味,你奶奶说中午把这几
本章未完,请点击下一页继续阅读!