铁锅在幽暗中散发着微温，方知味用手中的大瓷碗接连舀起几碗饱满的松子倒入锅中，发出一阵细密而清脆的‘沙沙’声，在这寂静的夜里显得格外清晰。
方知味右手握着铁铲，顺着锅底的弧度不疾不徐地翻炒，铁铲和铁锅摩擦出低沉而有节奏的轻响。
随着火候的渗入，松仁深处的油脂被悄然唤醒。
起初，只是一缕极淡的带着松林气息的微香在空气中游走。
渐渐地，那股香气变得醇厚而霸道，带着被热力逼出的干果油脂香味，丝丝缕缕填满了整个灶房，甚至顺着门缝溜了出去，融进了微凉的夜风里。