糖醋麻辣的，酸辣的，川味麻辣的，最后还有不加辣的正常口味。大家看看要吃哪一个口味？”
“我先拌糖醋麻辣的，要吃这个味的把碗放过来。”
话音刚落，方知味面前齐刷刷摆了一长排碗等待投喂。
顺子一早就将黄瓜丝、黄豆芽和海带丝分类备好了，其它葱姜和蒜水也按照方知味的要求各准备了一小盆。
辣椒油是方知味昨天做好的，红亮亮的一盆，看着格外诱人。
为了不让油炸花生米受潮，方知味特意在早餐前抽空炸好，此刻在灯光下全都裹着一层油亮的外衣。
方知味估摸着约二十份的量，往面前的大铝盆里抓了一大把凉面，又各添了丰富的配菜。
左手稳稳按住那只磕的坑坑洼洼的大铝盆，右手抄起一双足有半米长的竹筷，手腕猛地一沉一提，面条便在空中划出一道利落的弧线。
胡师傅叹为观止，“嚯！你这真有劲儿！”
方知味笑而不语，一边打料一边给胡师傅做讲解，“先加哪个无所谓，主要是量，你看盆里的凉面，我刚好一勺就够。”
长勺不断在几个调料盆里上下翻飞，红油、陈醋、蒜水依次如瀑布般倾泻而下。
方知味手腕开始发力，大铝盆在半空中快速画圈，底下的面条仿佛被施了魔法，随着离心力腾空又落下。
不过短短十几秒，原本微微泛黄的凉面就被裹上了一层诱人的琥珀色光泽，每一根都均匀地挂着料汁，连底部的油炸花生米都被完美地翻到了面上。
刚刚拌面的动作简直像是一场行云流水的表演，前排观众看得目瞪口呆。
凉面拌好，一道异香传出，食堂众人有一个算一个全都没忍住咽了一口又一口口水。
黄工叹气，早知道他也吃糖醋麻辣了。
方师傅这手艺，管它啥味儿都好吃，拌鞋底子都好吃。
伸碗的食客全都紧紧盯着方知味手上的动作，等他分凉面。
自从张工知晓大食堂是方知味掌勺，他永远都是第一个到的，没有谁比他更快。
他此刻站在方知味对面，“方师傅，你这给的不够，再给我加一筷子，就一筷子！”
最后三个字掷地有声，“求！你！了！”
方知味没有搭理他，直到将面前的碗都分完了，这才将最后一点残渣倒在了他那如
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