子，上面是横线的铁丝网，下面可以放炭，不仅能烤面筋，烤蘑菇、韭菜、茄子这些素菜，还可以烤一些简单的肉串。
二位掌柜挨个尝过去，肚子都吃得圆滚滚的，到后来直呼自己吃不下了。
统统尝过一次后，韦莱、朱和昌都犯了难，祁掌柜说这些都是她自己琢磨出来的，还未在外面卖过。
他们原本是想着亲自试吃之后，先从里面挑出几样适合当做街边摊贩卖的小吃，再综合考虑选出一样。
可眼下看来，祁掌柜给每一种都特意配了锅子，就没有不适合在小推车上面卖的！
这么多的种类，看得那叫一个眼花缭乱，韦莱纠结不已，根本选不出来，只好在心中盘算他还剩多少本钱，够不够盘下两样来。
朱和昌就站在烧烤炉子旁边，见祁妙还在不停地给上面正烤着的面筋刷酱，他仔细又看了一眼那炉子，这才忍不住感叹道：
“我虽说是个开酒肆的，从前年轻时也走南闯北，算得上是见识广，见过用会树枝串肉架起来烤的，但从未见过用这种炉子的。”
祁妙微微一笑：“这炉子方便翻动，烤出来的串不容易烤糊。并非我所创，也是从旁人那里学来的。”
朱和昌钦佩地点了点头，“祁掌柜的家乡也是能人颇多，京城中从未有人用过这样的炉子，若是日后放在推车上卖，让人学去了多可惜，祁掌柜为何不放在厨房里？”