料、蛋糕胚专属生产区，配套全自动馅料炒制机、恒温打发机、智能烘烤隧道炉。
所有的豆沙、奶酥、肉松、鲜果馅料，全部是车间现制现产，拒绝外购三无成品馅料；戚风、海绵蛋糕胚统一流水线烘烤定型。
短保的切块甜品、慕斯小蛋糕，也在独立洁净车间分装成型，每日新鲜产出，短保成品日产能一万六千份，能够满足一百家门店的日均客流销量。”
一万六千份到底是多少，其实众人也没有一个具体概念，只是不住的点头。
不过看着面前的各种自动化设备和生产线，确实比较壮观。
工业的魅力就在于此，它是实实在在生产物资的，是能够提高一个国家的整体实力的。
食品属于轻工业，解决人们吃的问题；服装厂解决穿的问题；汽车厂家解决行的问题；开发商解决住的问题。
衣食住行解决了，才能讨论其他的，否则意义不大。
就像前苏联，工业确实牛逼，军事确实厉害，可当吃个面包还要排队购买时，它的强大注定是昙花一现。
而磨刀不误砍柴工，李毅下这么大的本钱建设中央厨房，目的就是为了能够最大化的节约成本，控制品质，然后垄断市场。