水足时，便要减些量。算了，你应该比我更懂这些，看着做便是。”
春兰连忙应下，“家主，婢子省得。”
张三郎见她还是拘束，就摆摆手，转身回了屋。
春兰长舒了口气，脚步轻快地去灶房忙开了。
王月娥旧照去灶房时，灶上已经熬了一大锅白米粥，旁边小屉里蒸着四样细点。
她在门边站住，鼻尖动了动，先闻到股桂花香甜，又夹着枣泥的厚甜，底下还压着豆沙的沉甜。
春兰正背对着门，拿竹夹子从屉里往外捡点心，一色一碟，摆得整齐好看。
头一碟是桂花糕。米粉压得细密，上面撒着干桂花，蒸出来透亮。
第二碟是枣泥山药糕。山药蒸熟捣成泥，裹上枣泥馅，压成小卷，面上印着菊花纹，既不粘手也不裂皮。
第三碟是豆沙酥酪。底下薄薄一层酥皮，上面铺着豆沙，再盖一层乳酪，蒸得半化，颤颤巍巍，瞧上去倒像块嫩豆腐。
第四碟是蜜渍桂花藕片。蜜渍的藕切薄片，夹着糯米，面上淋层桂花蜜糖。
王月娥一时看住了。
她在大杂院住了这些年，早饭多是稀粥、杂粮饼就着点盐菜。偶尔起的晚了，便去巷子口买些蒸饼、胡饼。逢年过节，才咬着牙买两样寻常细点。
也就是张四娘搬来这段时间，王月娥见识过富贵人家厨娘的手段，好歹算认识了不少细点。要不然，连春兰做的这些叫什么名字，都说不上来。
春兰回头看见她连忙赔笑，“皇甫娘子来了，粥还得一会儿，劳你帮我看着火。”
王月娥应了一声，坐到灶前。
她拿火钳拨了拨灶膛，眼睛却还往那四碟点心上瞟。
春兰把一碟碟装进小食盒，又取过只青瓷碗，从锅里舀了两勺粥，搁在灶沿上晾着，“这是给喜小娘子的，她吃不多，粥要稀些。”
王月娥终于没忍住，问了一句，“这些……都是你一个人做的，这得起得多早？”
春兰把食盒盖上，“昨夜发面，今早大起蒸的。我看灶房里有现成的枣子、山药之类的，就拾掇了四样细点。三宝哥说平时家里吃胡饼、汤饼多些……”
说话间，春兰提着食盒出了灶房。
王月娥坐在灶前，听着锅里粥咕嘟咕嘟响，忽然叹了口气。
她正出神，庆哥儿从外面溜了进来
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