势，就这样对亲爸？”
我纠正他。
“我姓姜。还有，亲爸不会让我给活着的亲妈烧纸十八年。”
门口人越来越多。
他提着橘子的手垂下去。
“你真狠。”
我说：“这是你教的。遇事冷静，别心软。”
他被自己的话堵住。
我绕过他往前走。
身后传来橘子落地的声音。
一个橘子滚到我脚边。
我没有捡。
它皮上有一块黑斑。
切掉也能吃。
可我已经不用再吃坏掉的部分。
三年后，老楼厨房从一家店，重新开到九家。
不是最快的速度，却是每一家账都清、汤都稳的速度。
许伯身体好些后，偶尔坐在门口挑刺。
姜怀青退到后面，只管收集客人的手写意见。
我妈学会了不在我和姜念慈之间递台阶。
她会问我今晚累不累，也会问姜念慈今天错在哪里。
这很笨拙。
可她在学。
姜念慈真的从洗菜工做起。
她哭过，逃过，也偷偷托人说情过。
每次被抓，她都要从头记过。
第三年考核，她做出一道合格的鱼汤。
不是惊艳，只是合格。
她端来给我尝时，手指被烫红，第一反应不再是掉眼泪，而是把碗放稳。
“姐姐，够格吗？”
我喝了一口。
“盐重了半分。”
她脸垮下来。
我说：“但鱼处理干净了。”
她愣了愣，眼泪一下掉下来。
这次她没有拿眼泪换任何东西。
她自己擦掉。
“我再做一锅。”
我点头。
她走到灶前，背影还是单薄，但不再像玻璃罩里的花。
晚上，我翻开新的账本。
第一页写着老楼九店总账。
最后一页，我夹着那张十八年前复写纸的复印件。
它提醒我，账本不是为了记仇。
是为了让每一笔亏欠，都有被看见的机会。
门口风铃响。
我妈走进来，手里提着一个帆布包。
和我当年那个很像，但针脚更密，里面有专门放账本的夹层。
“我自己缝的。”她有些不好意思，“傅老师教了我很久。”
我接过来。
针脚有几处歪。
我摸了摸，放进账本。
“能用。”
她眼睛湿了，却没有哭着抱我。
她只是问：“晚上回家吃饭吗？”
我看了看
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