吉”字样，在一排还未开门的铺面中格外显眼。
柱子旁支着的铁架上，刚分割完的两扇猪肉上还冒着白色的热气，陈秋禾穿着簇新的青布长裙，手起刀落，与猪肉紧紧相连的一整扇排骨便被她轻巧的剔了下来。
刚去掉排骨的猪肉泛着油光，肥瘦相间的纹理上还凝着细小的水珠。
杨正挽起衣袖，拿着剁骨刀“笃笃”两下，在厚实的枣木大案板上敲了两下，少年用敞亮的声音吆喝道：“今日开张！猪肉、排骨都新鲜现杀，买三斤送卤味一份！送完即止！”
陈秋禾剔完骨头，便回到了铺面里边，外面是杨正的世界，里面则是她的战场。
新请的帮工唐瓜是个勤快的娘子，三十五六的年纪，腰上围着白色的围裙，头发盘得溜光水滑，挽起袖子将卤水里菽豆和藕片捞出，放进猛火锅里调味爆炒。
陈秋禾今日赠送的卤味是小份素菜，里面只放了两片卤肉。
不为赚钱，为的是将“秋禾记”的卤味名声在街坊们口中迅速传播出去。
酒香也怕巷子深，她可不想慢慢熬。
唐瓜炒出的每一份卤菜，陈秋禾都会尝尝咸淡，她特意要求第一天的卤菜放淡些。
唐瓜虽然不理解，但她是好员工，老板说什么便照做。
同样价格的新鲜猪肉，还送卤味，这样优惠的活动不多时便吸引来了客人。
这条街的街边摆着许多的菜摊，挑着菜篮子的李婶立马凑了过来，指着后腿肉询问价格；赶早市的孩子们闻着铺子里飘出的卤味香，拉着母亲央求着要买卤味。
杨正一边热情的招呼摊子前面的客人，一边手脚麻利的割下一块肉来，用草绳捆好。
收钱之后冲着铺子里吆喝一声：“送卤味一份！”
买了肉的客人忙不迭往店里去领卤味，进去一瞧，呦嗬，别有洞天。
刚进铺子就看见两口大锅，锅里颜色有浓有淡。
厨娘在小锅上忙着现炒卤味，那味道直钻人的鼻腔里，勾得人馋虫都出来了。
左边大木架上摆着许多的格子，上层格子里是鸡鸭肉各色荤菜，下层格子里摆着各色素菜。
格子外罩着一层渔网丝一般的罩子，透过罩子既看得清楚，又觉着干净清爽。
旁边支着两张简易的木桌，摆着几张小板凳。
木桌后设着两
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