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这种经营模式,也是襄州独一份的新鲜,刚上线不足半个月,其他的酒楼全都感受到了威胁,生意都被澄楼给包揽了,没有顾客上门。
反观澄楼,连日来座无虚席,门庭若市,外送也是火爆的很。
苏昀的澄楼营业到子时,全靠襄州没有宵禁这种规矩,有的人就算是半夜饿了,也能吃的上一口香喷喷的饭菜。
有的人,哪怕是住在城门口,也会眼巴巴的走上小半个时辰过来,只为了吃上一口澄楼的饭菜。
同行看的着急,找人去买了澄楼的饭菜来研究,里面的辣子,还有独制的酱汁,根本复刻不出来,他们压根不知道用了什么原料。
而且,辣椒的种植,辣椒面和辣椒酱,以及剁椒酱的制作腌制方法都被苏昀一个人掌握着,还有酱汁的配方只有他一个人知道,苏莞都不知道。
那些同行要是想打听到配方,从澄楼的人员里根本无处下手,除非他们找苏昀,但苏昀又不是傻子,也就是说,他们想复刻出澄楼的口味,简直难于登天。