以提前往糖里加点水,四勺糖就加四勺水,开中火轻轻搅拌,搅拌......”
许卿安没空看她们有没有认真听课,眼睛一直盯着锅里的糖色。
锅中的糖水很快开始咕嘟冒泡泡,他转成小火,继续轻轻搅拌,等到变成焦褐色大泡泡全部消失的一瞬,加入开水,糖色就熬好了。
“你们谁来尝尝,要是发苦的话就丢掉重新熬过,有点微甜的口感就差不多了。”许卿安用筷子沾了一点熬好的糖色,递给她们品尝。
嘴馋鱼吧唧嘴将筷子含在嘴里,说道:“卿安哥哥苦的!”
“不可能吧?”许卿安将过嘴的筷子放进自己嘴里,才想起味道被小鱼舔完了,又重新沾了一点锅里的糖色。
“明明就是微微发甜,小鱼你怎么骗人?”他很快瞪着姜鱼说道。
“嘻嘻,可能是我没尝清楚吧。”姜鱼扭头看了一眼某人的小如,笑嘻嘻说道。
许清如郁闷的嘟了嘟嘴,心里安慰自己:[上次我咬了一半的大大泡泡糖,还分给好蛋吃了!]
很快将排骨炖上后,许卿安在锅里放了个三脚架,将要蒸的雪花牛萝卜干放在上面蒸。
另一边煤气灶开始炒菜,分分钟就炒好了三道菜。
...
“多少点了?”将红烧排骨收汁好后,许卿安看向三人问道。
“十一点五十分!”许清如刚刚才看过手表,总算有一次抢答比姜鱼和江无寒快了。
“那正好啊,给他们拿完饭,回来十二点多刚好是吃饭时间。”许卿安拿出四个打包饭菜用的不锈钢碗,递给姜鱼两个。
两人默契搭档,只有小鱼和他才知道哪个碗要打多点菜,哪个碗又要打多点饭。
江无寒也不闲着,姜鱼夹菜时,她就把嘴巴凑过去偷吃。
许卿安感觉不能太冷落了小如,夹起一块红烧排骨说道:“小如你要的红烧排骨,来试试好不好吃。”
“啊...好!”许清如微微愣了一下,立即很开心的、艰难的将嘴巴凑到红烧排骨面前,“啊,好烫!”
“哥哥好吃!”改成用手拿后,她很快就品尝到了美味的红烧排骨,连‘哥哥’都下意识脱口而出了。
[哥哥?]
姜鱼和江无寒都以为自己听错了,同时看向对方
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