唐卫华还在台下偷着乐，他正好认识那位脾气大的厨师，对方是城西国营饭店的主厨老蔡。
这人脾气大，但本领也大，早就是一级厨师了。在海城饮食公司的地位，不亚于何师傅。
也不知道为什么，会来参加这次的分享会。
毕竟别家国营饭店来的，都是二级厨师。
倒也不是别家国营饭店不重视这次的分享会，而是他们听说负责举行分享会的是南风饭店，南风饭店的主厨乔穗又只是一个二级厨师。
所以这些报名参加分享会的国营饭店，肯派同样是二级厨师的人就很不错了。
蔡师傅冷哼一声，“行，我倒要看看你的卤料配方有什么了不起！不就是卤菜，翻来覆去就是那么几样香料，我也会做！”
乔穗没有与蔡师傅争辩，只是让三位服务员和赵晨一起，把提前备好的卤菜分发下去。
很快，每一个来参加分享会的人，都领到了满满一盘的卤菜。
乔穗微笑着给他们介绍：“这就是我们南风饭店的特色菜，荤素卤菜拼盘。我做了两种口味，左边的是原味卤菜，右边的是甜辣卤菜。大家可以根据自己的口味选择进行品尝，请。”
蔡师傅低头看着盘子里的卤菜，有荤有素。
左边的原味卤菜是淡淡的棕褐色，右边的甜辣卤菜是更深的黑褐色。
上面撒着切得碎碎的小米椒作为点缀，还挺好看。
这些卤菜似乎是才出锅不久的，还散发着热气，一阵阵卤香随着热气升腾，让蔡师傅竟然忍不住咽了咽口水。
他明明是吃饱了才来的，为什么会突然开始犯馋。
想了想，他还是抽了一双筷子，打算尝尝这个最近让许多海城人都为之着迷的卤菜。
真不是他馋，他是知己知彼百战百胜。
若是不尝尝乔穗做的卤菜，直接点评，岂不是显得他像在找茬。
那可不行。
于是蔡师傅先夹了一块原味的鸡腿肉，张开嘴咬下。
鸡皮软嫩弹滑，沾满醇香卤汁。吃着一点都不油腻，反而还让油香味更浓，令人食欲大开。
鸡肉也是吸满了咸香十足的卤汁，软烂入味，一口下去鲜美万分。爆出的汁水在唇齿间四溢，酱香味
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