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蛋黄焗大虾是大家第一次吃到,蒸熟之后的咸蛋黄碾碎研磨成细粉,与裹上薄薄一层淀粉且炸过的大虾一起翻炒。大虾沾满了蛋黄,吃着既咸香十足,又有虾仁的软弹鲜美。
还有蒜蓉生蚝,剁碎炒制的蒜蓉爆发出浓浓蒜香,与自带鲜甜的硕大生蚝结合是相当完美。再放上一点点生抽,咸味更足,也让蒜蓉生蚝的味道层次感更足。
风味茄子用的是炸过的茄子,裹上一层糖醋汁。吃着酥脆的同时,还有酸酸甜甜的味道。除此之外,混入的干辣椒增添了一丝辛香。不仅解腻,还能提味。
即便是看着普普通通的番茄鸡蛋汤,都比别家饭店的番茄鸡蛋汤要更香。酸甜不失清爽,带着淡淡的清新葱香。一口热汤下肚,正好能驱散荤菜吃多了的发腻感,整个人都很舒服。
八个菜,蒋副市长六个人吃得干干净净,期间他们还都加了一大碗米饭。
吃饱喝足,郝经理就去外面的收银台结账。
等着收银员吕莹算账的时候,正好碰上了帮忙收完碗盘的陆经理。
陆经理见到郝经理一愣,“郝......郝哥,你怎么在这里?”
扫视一圈,大厅内的客人没剩多少了。
于是郝经理拉着陆经理去了旁边墙角,低声说:“我是带人来的,幸好你们饭店有两个靠谱的服务员,不然今天这事儿办砸了,你们饭店肯定要遭罪!”
这话把陆经理听蒙了,因着郝经理还要回包间去,就三言两语讲了一下情况。
“反正你自己看着怎么搞吧,该奖的奖,该罚的罚。等回头,我这边也会在饮食公司召开会议,重点讲一下这个情况的。”
听完,陆经理的脸色极黑。