这道凉拌五彩丝用的是胡萝卜丝、莴笋丝、豆腐丝、蛋皮丝和青椒丝。
光是看着就色彩缤纷，让人很有食欲。
蒋副市长夹了一筷，大口吃下。
最先尝到的是芝麻香油的浓郁芝麻香，还有料汁的辛香麻辣。
嚼一嚼，胡萝卜丝清甜、莴笋丝清爽、豆腐丝柔韧、蛋皮丝软嫩、青椒丝爽脆。
多种口感十分丰富，滋味也层次感十足。吃着很是凉爽开胃，瞬间驱散了傍晚的闷热，也让人身上的疲惫消散了几分。
蒋副市长吃着觉得很满意，“不错，不错，这个料汁调的好，醋的酸味正正好。也看得出来厨师的刀功很好，切出来的丝粗细均匀。老钟，听说你在这方面是行家，觉得如何？”
被点名的老钟是出了名的爱吃会吃，以前没少去各家饭店品尝不同美食。也就是这几年情势比较严峻，不好张扬，才收敛了许多。
他看着桌上的凉拌五彩丝，“我刚尝了，料汁调的确实好，一下子就能把我的食欲给勾起来。”
“还有这个切丝，也的确是刀功了得。而且厨师很懂配菜，没有一味的把所有食材切出一样的。胡萝卜比较硬，切细一点更好入口。莴笋丝口感更软，切粗一点才不容易断裂，清香的味道也更浓。”
听见这个回答，蒋副市长哈哈大笑，“你还真是个老吃家，看来我选这家南风饭店，也算是选对了地方。来来来，继续尝尝这个椒麻鸡。”
鸡肉煮的火候正好，鲜嫩多汁，口感爽滑。裹上麻醇浓厚的椒麻汁，嘴里满是花椒和麻椒带来的酥酥麻麻。
其实鸡肉单吃就很不错，筋道又软嫩。但与椒麻汁相配，是越吃越香，相当的开胃，令人很是上瘾。
老钟还把鸡肉和洋葱夹着一起吃进嘴里，除了鸡肉的鲜美，还有洋葱的清爽。
嚼吧嚼吧，舌尖还余留了淡淡的甜意，正好消解了嘴里的那股麻感。
大家都吃着的时候，许茵和周小敏又来了。
一个人端上满盘的双拼卤菜，一个人送来了六碗堆积如小山的米饭。
许茵笑着介绍：“左边深褐色的卤菜就是原味，右边红棕色的卤菜是甜辣口。如果吃不惯辣的话，就先吃原味的卤菜。”
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