有部分因为高汤的缘故,会略微欠缺一点。
但乔智对自己的实力很有信心。
两位主持人会不时地来到灶台,观察乔智处理食物的样子。
乔智知道镜头扫向自己的时候,会有意展现出精湛的刀工。
没办法,该耍酷的时候,还是得耍一下。
观众爱看这些。
“乔主厨,你在处理排骨的时候,是不是采用了很特别的方法。”刘夏很专业的问道。
“一般排骨都会先腌制、焯水再下油锅,但事实上做出来的排骨会不入味。可以先焯水再腌制,不仅会比较好吃,而且闻起来也很香。焯水的过程中必须要冷水下锅,以免肉质变紧,慢慢煮沸,里面加入姜片,时间不能太长,大火烧开三四分钟便要取出。”
旁边的主持人刘丹配合道:“观众们有没有在小本子上将乔帮主的烹饪诀窍记录下来呢?”
等主持人离开之后,乔智松了口气。
表演很重要,比赛更为重要。
既要赢得比赛,还得赢得漂亮。
时间一分一秒地过去,乔智眨眼间做到了第九道菜。
而北冈惠和何塞都已经完成十道菜,提前交卷了。
从速度而言,最强劲的两个对手,比自己更为出色。
乔智深呼吸,继续投入比赛当中。
花费了最后的时间,完成了压轴的菜肴。
樱桃鹅肝。
樱桃般的鹅肝,通过调色,以假乱真。
三十六度的口感,入口即化,再以酸甜果味解其之腻,混合在一起味道独特而美味。
六粒鹅肝配六颗樱桃,摆盘精致,秀色可餐,创意十足。
这道菜端上之后,品尝到这道菜的厨师,瞬间吃完了盘子里面的食物。
同时,站起身,举手鼓掌。
他们为这个还保留神秘的厨师由衷喝彩。
……
一个半小时的时间,稍瞬即逝。
主评委宣读结果。
从第十名开始往前报告。
所有人都捏了一把汗。
观众们都不想在前面听到乔智和吴林风的名字。
当第四名吴林风被主持人报出,传来遗憾的声音。
既有些失落,也有些期待。
前三名当中,仅剩下了乔智一人。
大家都是华夏人,自然希望乔智和吴林风都能跻身三甲。
……
媒体席内。
“乔智果然进入前三了。这场比试,没有
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