中年男人的划拳声、那对大学生情侣的窃窃私语声、老杜在后厨喊“毛肚三号桌”的吆喝声——所有这些声音搅和在一起，变成一股说不清道不明的暖流，灌满了这间三十年没有变过模样的小店。
苏砚吃着吃着停下来，放下筷子。她把手从他手里抽出来，站起来，往调料台那边走。走了两步，忽然身子一歪——不是摔倒，是故意的，肩膀轻轻撞了他一下。动作很轻，像是路过一棵熟悉的树，随手摸了一把树干，接着继续往前走。陆时衍低头看了看被她撞过的那个位置，又抬头看了看她的背影，摇头笑了一下。
苏砚在调料台前站了片刻，似乎在调什么料。然后她转身走回来，手里端着两只搪瓷碗。一碗是蒜泥加香油，放了很多香菜。这是他的口味——她竟然知道。另外一碗是干碟，辣椒面打底，放了花椒粉、花生碎，还有一点点芝麻。这是她自己的。
她把蒜泥香油碟放到他面前，自己端着干碟坐下，见他望着她愣神，举了举筷子：“愣着干什么？吃啊。毛肚涮久了就老了，老了就不好吃了。”
“你怎么知道我的口味——”
“观察对手，是律师的基本功。”
“我不是你的对手。”
“你是辩护律师。对面那个是我。我们本来就是对手。”她又夹了一片毛肚放进他碗里，这一次没有看他，“不过现在，你同时是别的身份。”
“什么身份？”
“自己想。”
陆时衍没有想。他拿起筷子，把那片毛肚夹起来，蘸了蘸油碟，放进嘴里。毛肚的脆，蒜泥的辛辣，香油的醇厚，在舌尖上依次炸开，像一组精心编排的证据链，每一条都恰到好处。
火锅的热气把他们包围，所有的往事被一锅沸汤煮成了暖流。她这一生吃过太多苦，习惯用冷脸和硬脊梁去扛。可今晚坐在这间破旧的火锅店里，她忽然觉得那些苦都变成了汤底——滚过的、熬过的、化了又重新结了块的所有过往，似乎就是为了成就此刻这顿沸腾的夜晚。
她举起面前的茶杯——这家店不卖饮料，只卖一种自己煮的老鹰茶，茶汤黑得像酱油，喝进嘴里有一股焦糊的米香味。她冲他举了一下杯子。陆时衍会意，也举起来。
“敬什么？”他问。
苏砚想了想。
“敬这锅汤。煮了三十年，
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