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顶部，她放上一片低温慢煮的鲍鱼，然后用裱花袋挤上一朵海带慕斯作为装饰。旁边是鲣鱼寿司——醋饭团上放鲣鱼片，淋上少许柑橘酱油。
第二层：蔬菜蛋糕寿司。
这一层完全没有使用海苔或鱼类。
她用甜菜片包裹醋饭团，做成深红色的手鞠寿司，用南瓜片包裹，做成金色的手鞠寿司。
这些寿司被摆成花朵的形状，中心点缀着用番茄精华制成的露珠——她将番茄精华滴在寿司上，那些红色的液滴如同宝石般滚动，却不散开，这是通过调整表面张力实现的技巧。
第三层：肉寿司与收尾。
和牛里脊从低温料理机中取出，切片，放在醋饭团上，做成牛肉寿司。
她在每片牛肉上刷上少许特制的酱汁(用红酒、酱油、蜂蜜熬制)，然后用喷枪快速炙烤表面，产生美拉德反应的焦香。
最后，在便当盒的角落，她预留了一个小空间。
那里放着鲷鱼寿司和一个高汤球。
食用时，将高汤球放入口中，它会随着体温融化，包裹住鲷鱼寿司，形成在舌尖完成的鲷鱼茶泡饭。
全部组装完成，爱丽丝盖上便当盒的盖子。
倒计时还剩十分钟，她从容地开始清理台面，将各种设备关闭归位。
“完成了。”
她摘下护目镜，冰蓝色的眼眸中闪烁着自信的光芒。
“十二星轨·手鞠便当。”