，开始以惊人的效率和目的性选取食材。
他的选择清单，让通过监控屏幕看到这一幕的许多内行倒吸一口冷气。
·主料：金钩鱼翅（数排）、极品鲍鱼、刺参、鱼肚、鱼唇、瑶柱、火腿。
肥嫩母鸡、老鸭、猪蹄、优质猪肘子羊肘、猪肚、鸭胗、瘦猪肉。
辅料：冬笋、鸽蛋、花菇（香菇）。
调料：顶级生抽、老抽、冰糖、陈年绍兴花雕酒、葱、姜、桂皮等。
“这个阵容……”
毕业生区域，四宫小次郎的瞳孔微微一缩。
“鱼翅、鲍鱼、海参、花胶、瑶柱、火腿……加上鸡鸭猪蹄。”
“他这是要……做什么料理？”
“这么多干材料？”
旁边的乾日向子也惊呼出声。
“味道不会混乱吗？”
“……怎么可能够时间？！”
“不，你看他选的干货，都是已经发好的。”
汐见润教授敏锐地指出。
“远月肯定提前为汤的主题做了最顶级的准备，这些顶级干货的发制工作极其耗时，现在提供发好的，等于为他节省了至少两三天的时间。”
“但即便如此……四个小时，要处理如此多的高档食材，分别进行预加工，然后层层码放，入坛煨制……时间依然紧迫到可怕。”
“火候的掌控、味道的调和、不同食材成熟时间的协调……难度是地狱级别的。”
“而且，在决定评委资格的最终战，选择这么多食材……”
罗兰·夏佩尔沉声道。
“这是极致的自信，也是极致的冒险。”
“做得好，便是容纳山海、包罗万象的至尊至味，稍有差池，便是食材堆砌、味道混杂的灾难。”
“他将汤的主题，诠释为极致的容纳与融合。”
观众席上的小林龙胆，手心已经满是冷汗。
她知道魏庄说了要做华夏传承的佛跳墙，心还是提到了嗓子眼。
“小庄……你一定可以的……”
她无声地默念。
才波诚一郎的选择，则再次出乎许多人的意料，却又在某种情理之中。
他走向那些琳琅满目的顶级干货或珍贵禽畜，而是在海鲜活体区和基础蔬菜区停留。
他仔细挑选了一条体型优美的顶级真鲷（红鲷鱼），足有近一米长。
然后，他拿了一些发好的海参、干贝，又选了红萝卜、白萝卜，拿了一包优质的鲣鱼节和昆布，最后，他的目光落在了种类繁
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