姬恍然大悟。
“所以这道菜最初是寺庙里的斋菜？”
魏庄点头。
他取出一朵已经泡发好的香菇，用手指轻轻按压菌盖，感受其弹性。
“寺中修行，不食荤腥，但修行也要体力，所以僧人研究素食，既要营养，也要美味。”
他说话时，手上的动作不停。
泡发好的菌菇被取出，用清水冲洗，然后用干净的布吸去表面水分。
每一种菌菇的处理方式都不同，香菇要去蒂并在菌盖表面切十字花刀，这样既美观又便于入味，松茸则用软毛刷轻轻刷去表面的泥土，保留完整的形态，金针菇要切去根部，但保持簇拥的状态……
这些细节，都被极星寮的众人看在眼里。
他们虽然也在远月学习，知道料理需要精细，但魏庄这种对每一种食材都给予同等尊重和专注的态度，还是让他们感到震撼。
“魏店长……”
田所惠小声问。
“您做料理的时候，好像……特别平静。”
“不像我……有时候会很紧张，怕出错。”
魏庄停下手中的动作，看了她一眼。
冰蓝色的眼眸在暮色中显得格外清澈。
“料理不是考试。”
他沉静说道。
“是和食材对话。”
简单的一句话，却让所有人都愣住了。
料理不是考试，是和食材对话。
这个观念对他们这些长期在竞争考核环境中成长的远月学生来说，是一个全新的视角。
在远月，料理常常意味对决、评分、胜负。
他们习惯了带着压力和紧张感进入厨房，习惯了把每一次烹饪都当作一场战斗。
但魏庄不同。
他的平静不是淡漠，而是一种更深层次的专注——不是专注于赢，而是专注于料理本身，专注于与食材的交流。
一色慧的眼中闪过一丝了然。他轻轻鼓掌。
“说得好。”
“料理的本质，确实是交流——厨师与食材的交流，料理与食客的交流。”
就在众人沉浸在这个理念中时，远处传来了熟悉的狗叫声。
“汪！汪汪！”
是烙饼和白粥。
紧接着，小林龙胆的身影出现在街道尽头。
她一手牵着两只金毛犬，另一手提着两个大大的购物袋，红发因为奔跑而有些凌乱，但脸上洋溢着灿烂的笑容。
“我回来了！”
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