主地放弃了你们身为厨师的创造力和责任感。”
“厨师的职责,并非只能在拥有完美食材时才能展现。”
“真正的职责,是在现有,可能并不完美的条件下,倾注你们的技艺、智慧与心意,去创造出当下所能达到。最美味的东西。”
“无论是通过物理方法巧妙处理食材,还是调整烹饪方式扬长避短,甚至是临场改变最初的菜品构思,另辟蹊径……这些都是可行的道路。”
他的声音带着一种斩钉截铁的力度,最终落下了重锤。
“关键在于,你的心,不能先于你的手艺投降。”
“……”
魏庄的话语,如同沉暮时分的古刹钟声,浑厚而悠长,一下下敲击在每个人的心间,荡开层层涟漪。
尤其是对田所惠而言,这简单的话语却仿佛拥有着千钧之力,直接撞击在她缺乏自信的地方。
她猛地抬起头,看着魏庄那平静无波却仿佛蕴藏着无尽力量与智慧的双眼,那眼神中没有丝毫的责备与轻视,只有一种深邃的包容与坚定的鼓励。
一股莫名,从未有过的暖流与勇气,仿佛从那道罗汉斋的余韵中,从魏庄的话语中,悄然滋生,顺着脊椎蔓延开来。
她不由自主地、紧紧地握住了自己的小手,指甲微微陷入掌心,带来一丝清晰的痛感,也带来了前所未有的决心。
“我的心……不能先投降……魏老板……是在对我说……我可以的……我一定可以的。”
而幸平创真则是眼睛骤然亮起,如同黑暗中点燃了两簇火焰。
他仿佛一道闪电划过脑海,将魏庄这番关于心境的论述,与刚才那道化平凡蔬菜为极致美味的罗汉斋,以及父亲过去某些模糊的教导瞬间联系了起来。
“随机应变…………不是在最好的条件下做出最好的料理,而是在任何条件下都尽力做到最好。”
“没错!就是这样!老头子以前好像也说过类似的话……但蓝色头发的说得更清楚,原来如此。”
他看向魏庄的眼神,除了原本那份炽热的挑战欲,更多了一份对料理之道上前行者的敬佩。
可一看到,那道“十万日元”的壁垒,在这一刻,又拉回了现实之中。