“最简单的方法，往往最有效，也最容易被忽略。”
他停顿了一下，目光如同精准的手术刀，再次扫过众人写满好奇与求知欲的脸庞，尤其是刻意在田所惠和似乎隐约捕捉到什么的幸平创真身上，多停留了那么一瞬。
然后，他才缓缓地吐出了那个听起来普通到甚至有些简陋的答案。
“就是……”
他的声音不高，却如同带着某种魔力，烙印在每个人的听觉神经上。
“用淡盐水浸泡一下，或者快速的焯烫。”
“诶？！”
“嗯？！”
“哈？！”
一时间，各种表示惊讶和不解的音节从极星寮成员们的口中溢出。
这个方法……听起来太简单了！
简单到甚至让人觉得有些……失望？
这难道不是连普通家庭主妇都会用的常识性技巧吗？
与他们刚才提出的各种或复杂、或巧妙、或充满创意的方案相比，这个答案显得过于平淡无奇了。
魏庄将众人的反应尽收眼底，却并不意外，他继续用那平稳的语调解释道，如同一位耐心的导师在解析一道基础却至关重要的公式。
“蔬菜蔫软，往往是细胞失水或细胞壁轻微破损导致。”
“淡盐水可以利用渗透压的原理，帮助其吸收水分，恢复一定的饱满度和脆嫩感，同时也能析出部分因开始不新鲜而产生的微量异味物质。”
“而快速的焯烫，则能杀死食材表面的部分细菌，去除草酸、苦涩味等不良味道，并且利用热胀冷缩的原理，让蔬菜的细胞结构瞬间紧缩，看起来更加挺括、颜色也更鲜亮，口感也能得到一定程度的恢复和提升。”
他顿了顿，强调道。
“当然，我必须说明，这只能在一定程度上进行补救，无法真正化腐朽为神奇，将已经变质的食材变为珍馐。”
“它的意义在于，为你们争取到机会，让这些状态不佳的食材，至少能够达到可以用于烹饪，并且不会拉低菜品整体质量的及格线。”
说到这里，他的语气陡然变得更加深沉而有力，目光如炬，再次扫视全场，最终深深地看着田所惠和眼中光芒越来越盛的幸平创真。
“但比掌握这个具体方法更重要的，是贯穿其中的核心。”
“保持冷静，灵活变通。”
“不要被不理想的客观条件束缚住手脚，更不要因为食材的瑕疵而先入为
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