罗大厨看她的动作果然利落，并没有因为提了重物而影响手部稳定，总算没再说什么。
江一饮先将骨头汤炖上，再取购买的五朵荷花，小心地将一片片花瓣完整剥下来放置一旁备用。
然后是莲子，也用专门的工具一颗颗取出来，最后花茎上还留有一个完整的莲蓬。
将花茎和空了的莲蓬轻柔地清洗数次，放在干净的纱布上控水晾干。
然后是一截有胳膊那么长的莲藕，去掉两头后，拿出特制的细长软毛刷，小心地将一个个莲藕洞清洗干净，之后再片成薄片，烧水开始煮。
等待藕片煮好的同时开始处理荷叶，只选翠绿的嫩叶，洗净撕成小片放进研钵里，用力捣出汁子后连叶片渣滓一起裹进纱布中，然后用力挤压，接着再连续过滤五次，得到一碗澄澈碧绿的荷叶汁。
此时极薄的藕片已经煮得软绵绵的，全部取出来沥水备用，转而开始清洗各种调料。
大蒜和姜洗净，同样滤出一小碗姜蒜汁，然后取各色调料细细调制，同样置于一旁。
之后检查藕片，确认水分已经全部晾干，便将其切成半寸左右的小丁堆于碗中。
再之后她又开始和面，调制芡汁，剁猪肉糜、鱼肉糜等等……一道道工序下来着实复杂无比。
等前期准备全部做好，时间已经到了十一点半。
张昊那边已经开始散发出香味了，荷香与卤料的气味十分巧妙地结合起来，让人口齿生津，很想马上尝上一口。
而她这边却还都是原料，齐跃宁和罗大厨的脸色截然相反，一个冷笑一个着急，却都没让她多看上半分。
大号的蒸笼架上，遮挡了她手部的动作，大家只看到一片片荷花瓣被取走，然后蒸笼打开，可放进去的是什么东西，却因为冒出的水蒸气和她过快的动作，导致没人看清楚了。
这边蒸笼开始工作，另一边她又开始剥莲子，玉雪可爱的可爱莲子飞快落进碗底，很快就堆满了一小碗。
十指翻飞，她十分熟练地将每颗莲子一分为二，取出了完整的莲心。
不一会，左边的小碗是雪白莲肉，右边则是翠绿莲心，煞是好看。
再起锅热油，用面粉、鸡蛋液捏出一尾尾活灵活现的小鱼，下锅油炸定型，捞出后以莲子点缀鱼眼后，又取一个浅底大口的盘子，将早已熬得清透喷香的高汤
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