水三十分钟。
三次之后倒出一点麦汁尝了尝，甜味明显，糖化过程十分顺利。
之后将糖化好的麦汁经过层层过滤至不锈钢的大桶里开始煮，沸腾三十分钟后第一次加入啤酒花，四十五分钟后加入第二次，然后是一个小时后加入最后一批啤酒花。
此时啤酒的香味已经出来了，阿熊耸着鼻子：“这味道好奇怪，我以前从来没闻到过。”
她笑起来：“这是啤酒香呀，等之后第一批啤酒发酵好了，我请你们喝酒吃烤串，那才是人生一大享受呢。”
有肉无酒，人生遗憾，别说吃货阿熊了，她都迫不及待了呢。
可惜再着急，酿制啤酒的过程依旧一步也不能少，煮好的麦汁端下火以后，开始顺时针搅拌，持续两分钟后便盖上盖子静置20分钟，等待麦汁里细小的沉淀全部集中到底部。
之后便是降温，这一步依旧会对最后成品的口感有影响，因为一大桶麦汁降温需要不少时间，这个过程中不断氧化就会造成口感的变化，所以这时候冰系异能就闪亮登场了。
咣咣一通操作，麦汁迅速降至合适的温度，大家帮忙将其转移到发酵桶中，她则用水将酵母拌开，最后倒入发酵桶中迅速密封隔绝空气，在酒阀中加入一些凉白开，确保一丝空气都不会漏进去。
至此工序几乎全部完成，只要等待啤酒在19度的地窖中发酵完毕就好了。