出的是什么面！"
消息传开，头一个来尝鲜的，是磨坊隔壁的王婆。她挎着半袋新磨的面，回家就蒸了一锅馍。出锅时白生生的，暄腾腾的，掰开来热气直冒，麦香扑鼻。
王婆捧着馍，颠颠地跑来，硬让冯征尝了一口："侯爷，您尝尝！这是您那铁家伙磨出来的面蒸的！俺活了六十岁，头一回蒸出这么白的馍！"
冯征咬了一口，满嘴麦香，笑着点头："香！"
"香吧！"王婆咧着嘴，"往后啊，俺们家的馍，就指着您那铁家伙了！"
说起来，这一口白面馍，看着不起眼，底下却藏着一整个日子的变化。
从前，面贵，白面更贵；寻常人家，一年到头，也吃不上几顿白面馍。如今蒸汽带磨，磨得快了，磨得细了，面价自然往下跌；面价一跌，白面馍，便不再是稀罕物。日子这东西，就是这么一点一点，往厚实里过的——今天多了一口白面馍，明天多了一尺细布，后天，说不定就多了一间新瓦房。
这天下的好日子，从来不是一下子砸下来的，是像磨盘转圈似的，一圈一圈，慢慢转出来的。
冯征站在磨坊门口，看着那嗡嗡转个不停的石磨，心里头那盘棋，又往前推了一步。
抽水机成了，磨坊也带起来了。
往后，织布的、冶铁的……一样一样，慢慢来。
不急。