也算是减少了一些遗憾吧。
此刻的苏暖却是没心没肺的跑去膳房,在外面井边随便洗了一下。
厨娘认识苏暖,她笑道:“苏小姐是不是饿了?现在已经过了饭食,但锅里还有包子,我再给您做碗汤可以吗?”
苏暖点头,“好呀,有劳了。”
包子是猪肉的,苏暖吃了两个觉得腻歪便没再吃。
厨娘说道:“苏姑娘是不是不喜欢包子?这还有一些点心。”
苏暖摇头,“包子太油腻,点心甜腻,不吃了,其实包子可以放一些蔬菜来中和油腻感。”
“比如野菜晒干泡软再过一下水,将水攥干混合五肥五瘦的肉馅儿,这样解馋又不会特别油腻。”
“野菜吸油,所以肥的药多一点。素馅包子若觉得不够好吃,就可以放一些油炒豆腐干。”
厨娘茫然的问:“豆腐干是什么?”
苏暖,“……”好吧,北雪国这时期还没有全面种植黄豆,所以还没有豆腐。
上一世的北雪国是在秋收之后才得到方子开始制作豆制品的,这东西倒是可以给它提前一点。
反正现在没什么事情做,苏暖说道:“你们有黄豆吗?”
厨娘点头,“有的,不过……那是喂牲口的。”
苏暖失笑,“牲口能吃,人为什么不能吃?况且只要能吃,那就是粮食,我们要把粮食的作用发挥到最大价值。”
厨娘猛点头,“嗯嗯嗯,苏姑娘说的是,我去拿。”
不是饭点的膳房只有几个小丫头和值班厨娘看守。
苏暖看向那几个小丫头问:“你们有石磨吗?”
小丫头们都是活泼的性子,一个圆脸丫头说道:“有的,我去拿。”
瓜子脸丫头问:“苏小姐还需要什么尽管吩咐。”
苏暖笑道:“你去烧水吧。”
瓜子脸丫头欢快的应声,“好嘞。”
长脸丫头呐呐的问:“我能做什么呢?”
苏暖笑道:“把杨月喊来。”
“是。”长脸丫头应声而去。
等了一阵杨月和厨娘一起来到膳房,苏暖发现黄豆的颗粒很小,带着黑色的肚脐。
她挑拣了一些用水泡上,为了能快速泡发,她用了温水,还趁着厨娘不注意放在空间里来加速。
不然这豆子要泡好几个时辰才能泡开,她现在可等不起。
豆子泡好,苏暖将豆子清洗干
本章未完,请点击下一页继续阅读!