资本也要吃，华商以及生活在这里的华人、印度人、英国人、澳洲人，不管是哪里人，都要吃。
一开始，大家的实力有限，蛋糕变大的部分吃起来都费劲，比如在家里，你的饭量是两碗，其他人加起来的饭量是十碗，但摆在面前的饭却有上百碗，你当然可以不慌不忙地吃，不用担心饭被别人吃了。
也因为饭多，吃不完浪费，家里的佣人、狗、鸡鸭鹅，都可以放开肚子吃，能吃多少吃多少，今天吃一碗，明天饭量变大，吃一碗半，后天吃两碗，都是可以的。
谁让饭的数量一天天变多，只是过了一个月，变成五百碗，增加的速度比大家饭量增长的速度快，处在一个吃不完的状态。”
冼耀文再次抚摸苏丽珍的小腹，“饭量就像你的小肚子，一旦涨起来，收都收不住。有一天，饭增加到十万碗，你的饭量却是涨到一万碗，家里其他人的饭量加起来涨到八万碗。
因为大家知道我们家可以敞开肚子吃饭，过去的每一天，都有佣人、狗、鸡鸭鹅不断来毛遂自荐，要跟着我们一起吃饭。
这些的总和饭量是一万碗，而且每个个体对自己未来的饭量充满信心，明天饭量翻一番，后天再翻一番，加起来就是四万碗。
饭的总量是十万碗，需求总量却是十四万碗，为了让自己吃饱，最好还有点富裕应对随时可能增长的饭量，你会怎么做？”
“赶走几个。”
“赶走什么？家人？佣人？狗？还是鸡鸭鹅？”冼耀文淡笑道：“你可以代入现实进行思考。”
苏丽珍沉思片刻，说道：“家人我不一定赶得动，只能赶走其他。”
“好了，思维从比喻中出来，我接着说香港的现实，没有哪一个商人盼着自己赚的越来越少，胃口只会越来越大，今年赚一百万，明年就会想赚两百万。
当蛋糕的增大速度大于总饭量的增长速度，大家相安无事，大多数人的日子都是越过越红火。
但当蛋糕的增大速度变缓或停滞，甚至是腐烂变小，而总饭量却是在继续增长，一些不够吃的家人，即大资本，会露出爪牙扑向之前相安无事的其他大资本。
一个池塘，东南西北都有一块田，之前灌溉需要通过四条沟渠，水流经沟渠会造成一定的损耗，被太阳晒
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