加起来少说也得十几万。开两百家门店,就是三四千万。我们哪有那么多钱?”
秦浩听完两人的问题,没有立即回答,而是站起身,走到窗边,看着窗外北京繁忙的街道。过了一会儿,他才转过身,不紧不慢地说:“如果按照现在直营店的模式,的确没办法做到快速扩张。这也恰恰是我接下来要说到的战略改变。”
他走回会议桌前,看着两位合伙人,一字一句地说:“我打算开放加盟。”
“开放加盟?”
史小娜跟赵亚静明显都愣了一下,面面相觑。
“你的意思是,收取加盟费,让别人也来开‘汉堡王’?”赵亚静眉头紧皱:“这不是杀鸡取卵吗?把自己的品牌交给别人去经营,万一他们管理不好,砸了‘汉堡王’的牌子怎么办?而且,如果别人都能开‘汉堡王’,谁还会来加盟?不如自己开一家算了。”
秦浩笑着摇了摇头,坐回椅子上,开始详细解释:“开放加盟,并不是一锤子买卖,也不是简单地把品牌授权给别人就完了。这里面有一整套完整的体系。”
他拿起笔,在白板上画了一个简单的示意图:“首先,我们可以在每家加盟店的营业额上抽取一定比例的佣金。试想一下,如果我们有两千家门店,每个月抽取营业额的5%,那将会是多大一笔钱?”
赵亚静快速在心里算了一下。如果一家门店月营业额是10万元——这个数字在“汉堡王”的门店中属于中等水平——5%就是5000元。两千家门店,一个月就是一千万,一年就是一亿两千万。
她的眼睛亮了。
秦浩继续解释:“而且,别忘了,这些门店每天都需要消耗大量的原料。鸡腿、鸡翅、面包片、蔬菜,甚至是纸巾、番茄酱、一次性杯子、包装盒……这些耗材,如果都由我们来统一供应,每个环节我们赚取一分钱,加起来就是一笔巨大的利润。”
他在白板上写下几个数字:“按照我们现在的数据,一家‘汉堡王’门店,每月的耗材成本大概在3万元左右。如果我们能从每家的耗材中赚取10%的利润,就是3000元。两千家门店,一个月就是600万,一年就是7200万。”
赵亚静闻言,顿时两眼放光,激动地站起来:“要是按
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