卤菜这生意大有可为的啊！」
大家磕著瓜子，喝著茶，听著周砚一摆就是两个小时，听得津津有味。
老太太笑呵呵道：「难怪能被校长选中当老师，讲课讲得确实好。」
孔庆峰也点头道：「嗯，把羊城和香江目前的餐饮行业发展情况讲得非常明白，而且还能对嘉州的餐饮行业发展形成反思，确实是颇有深度了。」
其他人闻言也笑了，对两位老辈子的评价都挺认可。
周砚摆完龙门阵，给孩子们做蛋烘糕去了。
提了两个单孔煤球炉出来，把铜锅架高点，然后调制好蛋液。
听说周砚要做蛋烘糕，小孩们早就围过来了。
周砚看著一众萝卜头笑著说道：「来，排队报名，那些要吃蛋烘糕的！有洗沙和芽菜肉馅两种口味。」
「我要豆沙馅！」
「我要吃芽菜肉馅！」
孩子们纷纷举手。
宋婉清和方媛媛他们也凑过来了，惊讶于周砚竟然还会做蛋烘糕，且工具齐全的同时，果断报名。
「要得，这边排队，马上给你们做。」周砚笑道，当即动工。
「锅锅，没有奶油肉松馅的吗？」周沫沫刚刚就在边上等著了，这会自然而然排到了第一位，抬头看著周砚问道。
「嗯，没有奶油，也没有做肉松。」周砚点头。
「唉~~」小家伙轻叹了一口气，然后果断道：「那给我和甜椒一人来一个豆沙馅的吧！」
「嗯嗯！」田娇点头，小蘑菇头跟著甩动。
「要得，先给你们做。」周砚应了一声，锅底刷上少许油，舀了一勺蛋液倒入小铜锅中，手握著铜锅柄轻轻一转，蛋液便在锅里均匀摊开。
「哦呦！周师，你这会啊？上哪偷的艺？」阿伟在旁边打下手，瞧见周砚这手法有些震惊道。
周砚笑道：「这叫技多不压身，在香江摆摊的时候为了提高营业额特意研究的，在香江一个卖二十八港币，一天要做几百个。」
「二十八一个！」阿伟更震惊了，「你们拿枪逼著他们买的吗？」
「香江地里长港币的啊？一个蛋烘糕卖二十八？」王勉也震惊道。
「美食节上就是这个价，隔壁小日子代表团的，把饭团卷一下，上边盖一片鱼肉，俩团就要卖人六十八港币呢，我们这算良心价了。」周砚笑著道。
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