错，我在伦敦可吃不到这样做的鱼。」段念慈也跟著点头道。
众人对今天这一鱼十吃都挺满意的，整体吃下来没什么问题，鱼足够新鲜，野生龙泵肉质也挺好的。
就连孟瀚文也是吃得连连点头。
「不是说小周也去做菜了吗？怎么全是鱼，一道川菜都没上？」孟芝兰放下筷子，跟夏华锋问道。
「是啊，小周还没来吃饭呢，也没见上菜啊？」夏华锋同样有些疑惑地看了眼隔壁桌瑶瑶身边空著的位子。
「大哥，你不是说今天请川菜大师给我们做正宗川菜吗？我光吃鱼都要吃饱了，怎么还一个川菜都没上呢？」段启安疑惑问道。
众人也是纷纷看了过来。
「我让小周和林师傅他们自己商量来著，确实周砚的菜还一个没上，我去看看吧。」段启荣也有些疑惑，起身正准备去厨房看看。
「干烧红立，请慢用。」
就在这时，三名佣人端著一道菜快步走来，轻放在桌上。
段启荣笑著道：「来了！从这道菜开始，就是小周做的，他们应该是商量好了一个上菜的先后顺序。」
段启安沉吟道：「那他有点吃亏哦，我们都吃得差不多了才开始上菜，做得再好吃也吃不动了啊。」
「是啊，这上菜顺序安排的————」汤雪柳欲言又止。
大家都能猜到怎么回事，小周估计是因为年纪小，所以在上菜顺序上给对方厨师给安排靠后了。
一鱼十吃，味道做得确实不错，但一路吃下来，再清鲜美味，也有点发腻了。
这会再开始上菜，能递筷子尝一口，已经是大家给厨师面子了。
段启荣笑著道：「菜都上来了，尝尝这干烧红立吧，吃完你们就懂什么叫今天这全鱼宴的压轴菜，咱们川菜的做法，它真不一样。」
众人闻言，这才定睛看向了那条刚上来的干烧红立。
红立煎过之后表皮泛起金色，面上盖著炸得金黄的肉臊，还摆了三根泡红椒。
鱼皮泛著温润油亮的光泽，盘底只余一层薄亮油汁。
和前边十道鱼看著确实不太一样，颜色看著更为诱人，而且已经闻到芽菜的独特香气了。
「这鱼看著确实漂亮，粤菜中的香煎鱼一般都是本色的，看著食欲不如这个。」段启安微微点头道。
段启荣把转盘按住，
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