世界出品，冷链效果绝对是杠杠的。
工人一箱一箱往下搬，整整齐齐码在厨房里。
苏宁站在门口，看着那些印着“大明御膳房”字样的纸箱，心里头有种说不清的踏实。
在南京，他谁也不怕，上海却不一样。
可上海是个大码头，什么老字号、什么国营大店、什么新式餐厅，各路神仙都在这里扎堆。
你一个从南京来的个体户，人家正眼都不瞧你一下。
可苏宁不怕，好饭不怕晚，好店不怕偏。
开业那天，鞭炮齐鸣，锣鼓喧天。
门口贴了张红纸，写着“大明御膳房开业大吉，八折优惠三天”。
上海人精明，看见八折两个字眼睛就亮了，可又不着急进去，先站在门口往里看，看看环境，看看价格，看看别人点什么菜。
有人带头进去了，后面的人就跟着进，呼啦啦坐了一屋子。
服务员穿着统一的大明中式工装，头发盘得整整齐齐，脸上带着笑，端茶递毛巾，说话轻声细语的，跟上海那些老字号里爱答不理的服务员完全是两个世界。
菜是预制菜，可上海人吃不出来。
不是他们嘴不刁，而是预制菜的味道确实好。
红焖羊肉和红烧肉炖得烂糊，肥而不腻，瘦而不柴，入口即化。
糖醋排骨外酥里嫩，酸甜适口，汁水裹得恰到好处。
鱼香肉丝咸鲜微辣，木耳脆爽，笋丝鲜嫩，肉丝滑润，拌饭吃能扒三碗。
头一批客人吃完，抹抹嘴，不说好也不说坏，可第二天又来了，还带了朋友来。
上海人不爱把话说满，可他们会用脚投票，好吃就再来，不好吃就再也不见。
头一个月，生意一般。
不是不好，而是不够好。
上海人不认你这个牌子，不知道大明御膳房是什么来路。
苏宁不急，他知道口碑得慢慢攒，急不来。
第二个月，回头客便是多了。
第三个月，门口开始排队了，从店门口排到马路上，从马路上排到对面，有时候还要拐个弯。
上海人排队是有名的，买小笼包排队，买蝴蝶酥排队，买鲜肉月饼排队，现在吃大明御膳房也排队了。
附近的居民见怪不怪了，到了饭点就看见那条长龙，弯弯曲曲的，像一条冬眠的蛇。
最让苏宁得意的是，上海那些老字号的经理
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