和装修也会更讲究，筹备时间可能也会更长一些。」
李哲微微颔首，语气赞许：「你这个想法很对。我也打算把第三家餐厅打造成咱们蜀香居的总店，规模大一些，档次高一些，以后蜀香居餐厅总公司的办公室，也可以设立在这里，方便管理连锁门店。」听到这话，谭静雅瞬间兴奋起来，坐直身子，眼睛亮晶晶的：「真的？那如果这样的话，咱们现在就该开始筹备选址了，得找一个地段好、面积足够大的地方，最好是市中心，人流量大，也符合高端餐厅的定位。」
李哲笑著点头，两人随后又围绕著新店选址、装修风格、员工招聘等问题，展开了详细的讨论，一直聊到晚上十一点多，才关灯休息。
两日后。
西单，蜀香居。
午后两点，正是用餐高峰期过后的闲暇时段，大堂里还有零星的几桌客人，服务员们正忙著收拾餐桌、擦拭桌椅。
新来的大堂经理吴丽娜，刚送走一波客人，就看到一辆黑色皇冠车缓缓停在店门口。
吴丽娜连忙快步迎了上去，脸上挂著得体的笑容，对著从车上下来的李哲微微躬身，语气恭敬又热情：「李总，您来了。外面天热，快进店里凉快凉快，我带您里面坐。」
说著，便侧身做出邀请的手势，引著李哲往店里走。
李哲走进大堂，目光快速扫视了一圈，看著正在忙碌的员工，随口问道：「吴经理，店里最近的生意怎么样？」
吴丽娜笑著答道：「李总，店里的生意特别好，正点的时候根本忙不过来，门口经常排队排到老远。尤其是咱们那个透明烤鸭室，特别招人，很多客人都是冲著这个来的，吃完还会打包烤鸭带走，口碑也特别好。」
李哲满意地点点头，又问道：「谭经理在吗？我找她有点事。」
「谭经理在呢。」吴丽娜连忙说道，「应聘四季集团厨师的黄师傅来了，谭经理刚把人领进后厨，让他准备试菜。
李总，我先带您去二楼的包间休息一下，然后去后厨请谭经理过来。」
李哲点点头，跟著吴丽娜上了二楼包间。
吴丽娜让服务员端来一盘新鲜的水果，又亲自给李哲泡了一壶龙井，动作娴熟利落，做完这一切，才轻声说道：「李总，您先休息一下，我去后厨叫谭
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