凡看杀剐人，肚里务必有食，又不可饱食。一则肚里有食则胆壮气足，那些孤魂野鬼便欺不得你；二则他剐的肉片纷飞，肚开肠流，我等看了岂不是要吐？肚里若没食，便要吐出苦胆水来，不免难受至极。若是吃得过饱，吐一大堆，却又腌臜难闻，惹人笑话，因此要有食，又不可饱食。”
吴用皱眉道：“衙内哥哥一说，小生已是欲呕。”
高衙内怪笑道：“你这厮也没鸟用，一会和我比比谁吐得晚些，走走，都吃碗甜茶压一压恶心。”
当下昂首入店，大呼小叫，催店家造十份八宝杏仁茶来。
这家店乃是汴京有名字号，生意极好，店中错错落落坐了有十余人，高衙内这十人进来，顿时见满。
不过那老板手脚也是快极，口中应声，手中忙碌，半炷香不到，十盏茶点好，端到桌前。
这物事又名杏酪，乃是以杏仁细细磨粉，和以清水，细研为浆，调入米粉，加水煮开，不断搅动，以小火煨至黏稠，再调入炒熟的芝麻、核桃仁、榛子仁、松子仁，以及切碎的枣脯、梅子肉、龙眼肉、无花果脯，若爱吃甜的，就多放枣脯、无花果脯，若爱吃酸，则多放梅子肉。
李逵头次吃它，舀了一勺舔舔，竟是合了胃口，大嘴一张，一盏热乎乎杏酪滚落肚去，酸甜软热，舒服的眼睛都眯了起来。
意犹未尽地舔舔嘴唇，扯开喉咙便叫：“老板，你这羹汤调得妙极，只是盏子太小，喂鸟么？且再造十碗给老爷解渴。”
店中客人见他粗鲁，都不由嗤嗤而笑。
高衙内嫌他村，唬他道：“你还要吃，赶不上看剐人，一会我等都走，留你在此慢慢吃，顺便结账。”
李逵看不看剐人，他倒不在乎，说到结账吓一跳，跳起身满口叫苦：“你这鸟衙内，哪里知民间疾苦，俺铁牛辛辛苦苦当值，一个月到手不过数贯钱，腰里还没捂热，便被婆娘搜走。你若要铁牛请客，好歹提前支会声，我拿到钱时，预先藏起一部分，才好请你，如今突如其来，哪得一文？”
他鬼神般一个大汉，诉苦说被老婆搜的一文不余，哪个听了不笑？一时间满店人人欢笑，高衙内也乐得咯吱乱笑，发作起人来疯的病症，
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