的事儿关窍得多，得手把手教他几天，至少得摸着门道，还有我四叔，前厅也是一大摊子事，怎么管人，怎么调度，遇到突发状况怎么处理，也得提前跟他捋顺的章程。”
这酒楼许多具体事务的管理方法和理念与这古代的寻常店铺不同，她必须亲自培训，确保核心岗位的人能理解并执行她的想法。
魏延眼底残留着暖意：“好，那我们回去几天，不过酒楼的事儿，得交代一下。”
“嗯。”宋绵绵颔首。
两个人随即就下了楼，提高声音朝着后院喊了声，“小桐，小梨，周师傅，你们来一下。”
如今店里还没开业，所以账房先生还没来，跑堂伙计也还没来。
周三水是自发过来整理后厨练菜的，当然他练的菜，也都成了大家伙的饭食。
不一会儿，小桐小梨兄妹和周三水都从后院方向走了过来。
宋绵绵看着三个人，算是核心伙伴了，语气温和地招呼道：“都坐吧，我有事要说。”
等所有人全都坐下，宋绵绵才开口：“酒楼的大工程算是完了，我和阿延要回村几天。”
三人脸上都露出些许惊讶，小梨下意识问：“绵绵姐，你和魏大哥要回去多久？”
“快则三四天，满则五六日。”宋绵绵回道。
但她估摸着四五日差不多。