着今天的荠菜和香椿要怎么做,荠菜一般做馅或者打汤,但今天有土党参炖汤,所以做汤这个选项可以去掉。
至于做馅……
没有面粉,不管是荠菜包子还是荠菜饺子都包不成。
似乎只剩下凉拌了。
不对!
可以做菜包。
荠菜焯水去涩切碎和剁碎的兽肉、少量野葱搅拌成馅,然后用叶子包好上锅蒸熟。
不仅可以做荠菜兽肉菜包,香椿也可以做成菜包。
很好,一次解决了两种食材。
用什么叶子包好呢……
白果一开始想用土党参嫩叶,但叶子太嫩没什么韧性,只怕很容易破。
后来想到他们一直用来垫食物的大叶子,够大,韧性也够。
就它了!
再用细藤把叶子捆好。
囧,咋那么像包粽子?
算了,管它呢!能吃就行。
想好后,白果开始给幼崽安排活儿。
“二哥!二哥!你带灵枝、松毛去多弄一点大树叶回来,一会我们做菜包吃!”
“胡花、黑梅你们去弄点细藤。”
“熊芽,香椿、荠菜焯水后,分别切碎备用。”
“黑金姐,你找黑森叔要一块半肥半瘦的小肥肥兽肉剁碎。”
白果一声令下,刚洗完野菜、嫩叶,准备等熊芽焯完水,把土党参嫩叶晒上就去小兽训练场的幼崽们,瞬间又忙起来。
“哇~!是没吃过的菜包!”
幼崽们欢呼一声,心里对白果说的菜包好奇极了,但谁都没问,只想赶紧把白果需要的材料备好。