的庄子这段时间已经完工了，庄子上是那些人都被她带来了清溪庄帮忙。
沈秋娘也带着几名妇人过来帮忙做饭收拾。
这边的五百亩良田和土地都需要翻耕，林玉娘分出了一百五十多人翻耕田地。
等田地翻好了，土豆也该种上了。
反正这边的冬天不是很冷，就算是下雪，土豆也能在地里过冬。
田毅闻言抬眸，眼中满是惊叹：“娘子思虑深远，不止谋划烈酒，连花酒都早早打算周全。”
林玉娘淡淡一笑，没有多言，转回正题。
“如今房舍、蒸房、地窖、蒸馏器具一应俱全，粮秣也已经备齐。”她目光扫过库房堆叠如山的粮袋，语气沉稳。
“即日起，正式开始处理粮料。泡粮、焖蒸、摊凉、拌曲发酵，每一道工序，都要严格按规矩来。”
“田毅，你要记好每一批粮食的用量，发酵起止时日，分门别类登记在册，哪一坛酒何时入窖，都要标记清楚，方便日后区分年份。”
“是。”田毅连忙应道。
“赵虎，”林玉娘看向他，“蒸房重地，烟火不绝，务必防火。
发酵屋子要把控好冷暖温度，日夜都要有人值守巡查，不许闲杂人等随意闯入。
粮库也要严加看管，防潮防鼠，不得损耗浪费一粒粮食。”
赵虎神色肃然：“属下明白，会安排轮班值守，昼夜不歇，绝不出半点纰漏。”
吩咐妥当，庄中立刻运转起来。
筛粮的人蹲在库房门口，细细簸扬，吹去谷壳尘土，挑出干瘪霉变的籽粒。
伙房旁的大灶烧起滚滚沸水，大锅大笼屉依次架起，蒸粮的热气白雾腾腾升腾，弥漫半个院落。
整个清溪庄，蒸粮的水汽、翻动泥土的吆喝、账房笔尖划过纸张的沙沙声响交织在一起。
一边酿高度白酒，开垦良田准备种下土豆，一边暗暗筹备将来的花酒花圃。
林玉娘立在窖口边上，望着已经清理干净、干燥阴凉的巨大地窖。
只待发酵完成，一坛坛新酒便会封坛入窖，静静沉淀。
只要赶在年前产出第一批酒，交由林凡拿去市面。
往后，陈年佳酿、花香美酒，良田产出，多方营生齐头并进，再等元修做了官，他们一家以后都是好日子了。
时序步入十一月，朔风渐起，寒意漫过青山书
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