上来,比前面几道菜都猛烈。
油焖大虾出锅的时候,每一只虾都裹着红亮的酱汁,虾身蜷成漂亮的弧形,壳上沾着蒜末和干辣椒碎,颜色鲜艳得像是刚从画里端出来的。
院子里几个人已经坐不住了。
刘浩然第一个站起来,凑到厨房门口深吸了一口气:“我觉得我现在能吃三碗饭。”
何日火坐在长桌旁边,手里端着茶杯,但目光一直往灶台的方向飘:“劲夫,还有几个菜?”
“快了,最后一道。”
林默把炒好的空心菜出锅,翠绿色的菜叶边缘微微起皱,蒜蓉均匀地附着在每一片叶子上。
他端着盘子转身的时候,灶台前面那排成品菜一字排开。
红烧排骨、香辣红烧炖肘子、红烧鱼、爆炒孜然牛肉、油焖大虾、蒜蓉空心菜、凉拌猪耳朵、干锅花菜、拍黄瓜、清炒油麦菜,还有一锅排骨玉米汤。
十菜一汤。
马晓莉数了一遍,数第二遍的时候眼睛都亮了。
“十道菜!他一个人做了十道菜!从买菜到出锅——”
她低头看了一眼手机上的时间。
“不到两个小时。”
何日火站起来走到桌边,弯腰凑近那盘油焖大虾闻了一下,直起身的时候表情变了。
“这个香味……我跟你们说,闻着这个味儿我口水已经下来了。”
张立国也站起来,看着那盘红烧鱼。
“鱼皮完整,没有破,这个最难。鱼下锅的时候油温要刚好,翻了面就不能再动了,一动就破皮。他这条鱼翻得干净利落。”
刘浩然已经绕到桌子另一头,蹲在那盘香辣红烧炖肘子前面看了一会儿,抬头的时候表情认真得像是做学术研究。
“劲夫哥,这个肘子皮……你看着它,它在抖。”
林默走过来,拿起一双公筷夹了一下肘子皮,筷子尖还没用力,皮就被夹破了,露出底下红润油亮的肉,肉丝之间夹着半透明的胶质,在灯光下泛着温润的光。
“你们尝了再说。”
黄三石最后一个走到桌边。
他没有急着评价,只是看了每一盘菜一眼,然后拿起筷子在那盘红烧排骨上夹了一块,放进嘴里嚼了两下。
院子里安静了一瞬,所有人都在等他开口。
黄三石嚼完咽下去,放下筷子,然后抬头看了林默一眼,语气平静但认真
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