一会我做这两道菜的时候,你们仔细看,有不清楚的地方直接问,明天让两位婶子去街上,买些鱼和肉回来,你们就当练练手,也让大家伙尝尝你们的手艺。”
“是!大小姐,我们一定用心学!”
说话间,那两个婆子已经手脚麻利的,把食材都收拾了出来。
墨倾城从竹筐里,把竹荪拿了出来,洗了洗之后晾在一边。
又将家中的瓦罐洗了一遍拿出来,把准备好的老母鸡剁成大块儿,丢了进去,切了两片姜,倒了一点料酒,盖上盖,让人煨在灶间的小火炉上。
荷花指着那个竹荪,好奇的开口:“大小姐,这是什么?是山上的菌子吗?怎么他它还穿着白裙子?”
“你说的没错,这是山上的菌子,穿着白裙子,你这形容倒是贴切!
今日我看到一个老婆婆在卖竹笋,还有这些菌子,这是在竹林里的竹荪,营养丰富!
我便连同这些笋子一起买了,一会鸡汤快炖好的时候再把这些放进去!竹笋用来炖鸡汤,笋子一会焯完水,炒个蜡肉片!”
不一会墨倾城便将中午的食材,全部准备妥当,从腌制到焯水到火候,墨倾城讲得很细。
连门外的两个婆子直叹气:“大小姐人真好,做饭的厨艺,都可以教给两个丫头,只可惜我们年纪大了,不然我也想学学。”
“是啊!大小姐的手艺可是在家中,人人称赞,我们要是能学到一点皮毛,我的厨艺肯定也会有所长进!”
两人的声音不算大,但厨房里的人都听见了,墨倾城回头看向门外的二人:“你们若是想学,也可以进来一同观看。”
两人听了墨倾城的话,愣在当场。
其中一人激动的开口:“大小姐,您说的是真的?您这厨艺,也可以教给老婆子?”
墨倾城笑着点头:“有何不可?你们在我家中做事,又负责膳食,你们的厨艺精进了,家里人才会吃的更好。”
另外一个人却开口道:“大小姐,您就不怕咱们学会了您的手艺?偷偷教给别人?或者是把您的食谱方子,卖给别的酒楼?”
“那你们会吗?”墨倾城反问。
“当然不会!”二人异口同声的回答。
其中问话的那人急忙开口:“大小姐放心,我们自从进了墨宅,就把这里当成了主家,叛
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