“好咧。”
保红梅也给出了一个大概预定量,方知味同样答应的爽快,还保证道,“我明天就能做出来。”
想了想,他又道,“香肠腌料要不?咸的,广味的,两种口味都有。”
保红梅和刘翠花对视一眼,异口同声,“要!”
“那熏鱼的料呢?”
“也要!”
这还不算,方知味又对她们二人言明,只要她俩帮忙给他介绍客人,他另外给她俩分红。
两人也没说不收,毕竟她们对外推销也要费口舌,“那就多谢知味了。”
刘翠花也道,“说不定我还能将腌料钱给挣回来。”
保红梅闻言笑出了声,“凭知味这手艺,还真说不定呢。”
方知味最喜欢她们爽快,“那就这么说定了。”
“行!”
“没问题!”
两人临走前,还问方知味道,“知味呀,你年前还卖肘子和梅菜扣肉那些吗?”
她俩不是第一个问他这个问题的人了,早几天前就有不少街坊邻居和他先前的客户问过他这个问题了。
不过他一直都没有给他们一个准确的答复。
方知味算了一下,自大年二十七那天起,他就没有活干了。
反正他的几个徒弟现在都能掌握油锅火候了,切肉切大小一致的片也差不多出师了,到时候有人帮忙,即使当天单量大也不是不行。
做厨师这一行的,除开一些祖传手艺或特殊喜好,就没有几个家里特别富裕的,刚好他收的六个徒弟中有四个家庭条件都不是很好,二十七忙一天,他们也能多挣些钱回家过年。
他这个大主厨累是累了一点,不过就当他方大厨师德闪耀,外加回馈新老顾客吧。
方知味心中有了决断,“我估摸着二十九那天我可能会卖一天,刘婶儿你们若是有需要,提前找我预定。”
好在冬天天冷,这些蒸菜放一晚等大年三十再吃也无妨。
过年还有方知味做的蒸菜吃,这对保红梅二人来说无异于是一个天大的惊喜,“那可太好了!我现在就回去通知我家亲戚,他们找我问过好几次了。”
等她俩走后,方知味也将二十九卖蒸菜的告示贴了出来,这次全都实行预定,无论梅菜扣肉还是肘子。
不仅于此,他还另外加了两个新样式蒸菜。
统一预定时间,二十七号下午,
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