每天还能带着朝朝玩。
有了小宇他们,朝朝重新变身为炸街狂奔的尖叫小鸡。
原本方知味是打算给张家钱的,可保红梅他们说什么都不收,只道邻居之间互帮互助。
虽然朝朝乖,但是人家帮忙看了这么久的孩子,他也不能一点表示都没有,方知味就将今年新熏的腊肉给他们送了一些。
送吃的总拒绝不了了吧。
腊肉送完,方知味没想到还有意外之喜。
隔天保红梅和刘翠花两人就找上了他,“知味呀,你腌制腊肉的佐料卖吗?”
张家日子好,收到方知味送来的腊肉当天就处理干净上锅蒸了。
腊肉蒸好之后,蒸汽一掀盖,那股腊香就顺着热气漫出来,混着淡淡的柏枝烟熏气,瞬间袭满半条巷子。
原本这香味大家还能忍,可保红梅又切了青蒜苗爆炒腊肉,热油一激,再扔几节干辣椒段,几粒花椒,腊肉的香气瞬间被彻底唤醒,油脂的香裹着蒜香直接飘出一整条巷子,路过的人都忍不住往张家厨房里多瞅两眼。
这味儿到最后,实在忍不住了。
像同保红梅交好的刘翠花直接上门打探军情,之后又被保红梅热情留下尝两口,这一尝更是不得了,肥的部分完全不腻,瘦的部分也不柴,越嚼越香。
再一细尝,肉里藏着的烟熏香直接在口中爆开,咸中带着一丝若有若无的回甜,另外再配上青蒜苗的独特香味,刘翠花只想让保红梅给她盛一碗大米饭她要干饭!
可她理智尚在,最后还是忍住了。
因着方知味要给霍铁根他们寄腊肉,年底又还有做席,外加天公作美,他今年熏腊肉熏的特别早,别家猪都还没有杀,他腊肉就已经熏好了。
刘翠花心中也有了猜想,“这腊肉是知味给你的?”
“嗯啦,知味最近忙,朝朝就放在我这,他就给我送了几节腊肉过来。”
“这腊肉也太香了!”
真不知道这是今年的新腊肉好吃,还是方知味的手艺好,反正这腊肉香的比几十年前闹饥荒那会吃的腊肉还要香。
再想到每年自家熏的腊肉,两人一合计,要不找她们亲爱的邻居知味帮帮忙?
这也就有了她们买腊肉腌料这事。
至于腌肉配方,刘翠花几人想都没有想过,这是方知味的秘方,不要去打听,他能
本章未完,请点击下一页继续阅读!