气这么大了,这穿串的活儿是真的累啊。
这一晚上下来,脖子都快要不是自己的了。
她明天有些不想来了。
桌上没有一人说话,全都在等待方知味的烤串上桌。
“来啦~”
“烤串来啦,大家慢用。”
方知味将满满一大铁盘的烤串放到桌子中间,又转身回到了烤架前,对陈文灿道,“你过去一起吃吧,剩下的素菜我一个人就行。”
陈文灿不知道方知味咋突然良心就发现了,不过他也没有拒绝,拖着沉重的步伐走过去。
“爸,坐过去一点,给我腾个位子呢。”
没人理他。
“小姑,你往左边坐一点呢。”
还是没有人理他。
“大姑父,你往旁边靠一点呢。”
依旧没有人理他,全都在撸串。
最后还是方姥姥良心发现,给他腾了一个空间,让他挤了进去。
原本以为累了这么久会没有胃口的,没想到猪蹄刚一到手,陈文灿的胃口瞬间大开,“唔,就是这个味儿。”
焦香四溢,筋肉弹牙,肥而不腻,骨头缝里还透着卤香。
每一口咬下去都是满足,陈文灿感觉他的幸福指数直线飙升,堪比他结婚那天。
陈小姨最爱吃鸡爪,烤鸡爪她也吃过不少,但是这么好吃的烤鸡爪她是真的没有吃过。
咬下去的瞬间,表皮焦香,还带着孜然与芝麻的颗粒感,紧接着醇厚的卤汁在舌尖炸开,八角和桂皮的香气混着微辣的卤汁顺着筋膜的缝隙渗进了每一丝纤维里。
鸡爪的胶质在烤制后变得软糯却不失韧劲,轻轻一抿,筋膜便在口中化开,只留下满口的卤香与肉香,连骨头缝里都藏着浓郁的香味。
怪不得这烧烤摊的生意这么好,原来她大外甥的手艺这么好。
大外甥总算是有了谋生的手艺,她现在总算是放心了。
真是菩萨保佑,看来过年烧的香蜡没有白烧。
陈大舅今天也是第一次吃方知味烤的烤串,原本他对这些是不感兴趣的,即使刚刚闻了一晚上的香味,都没有像陈小姨那般过一会儿念叨几句。
可谁叫他刚刚吃了一口烤牛肉串,牛肉又焦又嫩,香的咧。
陈芙蓉见方小舟实在可怜,答应他一会儿她骑电瓶车载他回家,现在方小舟一口啤酒一口羊肉串,吃得不亦乐乎。
不
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