今天没开业？”
“我们掌柜说今明后三天是试营业。”
王老爷：......
这掌柜的，真是不会做生意。
王老爷满是不舍离开，对随行的妻子道，“我真没有骗你，这茶楼演的戏特别有意思。”
王夫人十分敷衍地点了点头，“嗯嗯嗯。”
又点评道，“糕点挺好吃的，比步步糕卖的糕点还要好吃。”
王老爷眼睛一亮，立刻杀了个回马枪，买了三包桂花糕。
这么重要的事儿，他竟然被没位子给气忘了。
王老爷原以为只是今天下午抢不到位子，谁曾想接连两天，四次机会，他都没有抢到位子，他派出去的小厮也没有抢到！
心中满是不甘，直接找上了方知味，“老板，你们明天的位子能提前预定吗？”
忙得晕头转向的方知味刚送走了一位订包房的顾客，闻言连连点头，“能！”
又道，“我们茶楼现在有包房预定、一楼整桌预定和与人拼桌的散位预定，三种选择，价格从高到低。”
这两日表演完成之后，旁白先生加上了店内预定价格说明，问的人多，消费人群数量不一，方知味索性给顾客推出三种选择。
因为戏剧的加持，茶楼更像是剧院，翻桌率比不上其他茶楼，好在略微密集的桌子又完美弥补了翻桌率的问题。
方知味再次为王老爷说明价格，包房最贵，散位类似拼桌，又比包桌均价低。
王老爷接连几次挫败，现在财大气粗，“给我留一间包房！”
“好咧。”
王老爷一手交定金，方知味一手交他特制的信物。
将收到的定金交给方二娘，方知味顺手翻起了账本，相对于整个茶楼的容纳人数，预定不超过三成。
不过在方知味看来，三成也是一个很好的信号了。
方二娘却愁眉不展，“大哥，你说若是那些巳时后中途进茶楼喝茶的人见戏演到一半怎么办？”
方知味双手一摊，“我也不知道。”
反手又给方二娘画起了大饼，“不过若是我们好好干，以后每一天都是头天将第二天所有的位子预定出去，我们就再也不愁了。”
“你呢，每天务必要将账理清，再多帮我爹想几个故事的灵感。”
方二娘轻点桌子不语，眼睛一转，给方知味画起了大饼，“大哥你有
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