菜地和三亩稻田都种了土豆，今天他们要收的是三亩芥菜。
菜由李大河、李长江、李青溪三兄弟拔，由李平、姜桂枝、徐望舒、李巧慧一起把菜根和黄叶子清干净，林巧娘、姜淑芬在家里带几个小的孩子，李月华和李月禾也跟着下地帮忙择菜。
黄叶子和菜根都要带回去喂猪或喂牛，不能浪费一点。
大人、小孩加一起十来个人，一天也只能收一亩多地的菜，择好的菜都铺在地里晾晒，等晒得蔫巴了才挑回家烫了做酸菜。
姜桂枝坐在李平旁边，问道：“你说要在咱们新宅子那边打两个井，那地方能挖出水吗？”
“那边虽说比村里的位置高一些，但也没有高多少，而且当时那块地上的杂草长得挺好，地下一定有水，无非就是挖深几米罢了。”李平觉得只要挖得够深，地下应该都有水。
“村里挖的井大多是三丈深就有水，咱们现在院子里的应该也是三丈深，要是新宅子那边怎么样也要挖四丈深或者五丈深吧？”姜桂枝也是愁，这可要不少银子。
李平却没有多担心，开解道：“不管是三丈还是四丈、五丈，只要没挖到水就继续挖。”
“四丈、五丈？你以为挖井不要钱吗？”姜桂枝没好气地瞪了他一眼，“掘井匠人一日工钱也要二十文，还不知道多久能挖到水，这就是一笔不少的开销。”
李平沉吟一会才说道：“我不打算请按天算的匠人，我算包工价应该更好、更快。”
“我出一口价，比如说我出二两银子包出水，如果超过七丈再加一两，家里什么材料都有，不需要买。”
如果按天算，最怕请到一些磨洋工的匠人，不管他今天做了多少事，他都按天领工钱，这样的话他们就会越发地懈怠，总想延长时间，这样太浪费钱了。
听他这么一说，姜桂枝也觉得很有道理。
“那你自己看着办吧，反正我也不懂这些。”