翌日。
天没亮李平就起来了，因为今天他们不止要去徐家，他还想给醉仙居带几样他要卖的咸菜和酱菜。
当然，他要送过去的是做好的成品，所以他就要早早起来弄。
从杂物房拿了一捆晒干的萝卜条，用凉白开泡发，泡发之后的萝卜条很爽脆，但现在还不能吃，就着凉白开冲洗上面的灰尘，洗干净后攥干水分用刀切成手指一般的长度备用。
起锅放入多一些的菜籽油，放入葱姜蒜、芫荽炸香，直到它们炸焦黄捞出不要，趁热把油倒入辣椒面中，热油激发出辣椒的香味，整个院子都飘着诱人的香味，一盆油泼辣子就做好了，李平还在油里放了一点芝麻香油，那味道更是香麻了。
姜桂枝她们女眷起来第一时间就冲厨房来，看到李平第一句话就是，“做了什么好吃的？”
李平淡定回道：“没什么，就是炸了点油泼辣子。”
她们不知道他说的是什么，都各自忙活着做早饭，同时还不忘注意李平在忙活什么。
李平也不背着她们，调好了油泼辣子后，把泡好的萝卜一起拿到案台上开始调味。
放入蒜末、酱油、盐、糖调味，最后放入几勺油泼辣子开始搅拌，一盆红彤彤的酱香辣萝卜就做好了。
他抓了一根尝了下味道，并让家里其他人也试吃了。这萝卜入口咸香麻辣，嚼起来口感爽脆，是很开胃的小菜，得到了大家的认可和好评。
“爹，你怎么这么厉害？居然想到了这个神仙吃法，以后的萝卜条是不是也都这么吃？”姜淑芬可太喜欢这个口味了。
“就知道吃，这是要拿去卖的。”姜桂枝没好气道，倒也没有阻止他们吃。
李平笑着道：“倒也不止这个吃法，这萝卜条也可以炒着吃、炖着吃，吃法根据每个人的口味来变化就行。”
大家都点了点头，确实是这样，之前他们也一样有晒萝卜干，不过是搓过盐之后再晒的，这次他们晒的萝卜条都不搓盐，切了直接晒干。
这个没有盐分的萝卜干就能根据自己的口味去调。
后面的酸笋和萝卜樱子都没有做成菜，打算带一些过去，如果钱掌柜要就现场教他们的厨子，不要就带回来。
弄好这些后，李平就出去准备要送的酸菜，装好之后简单吃了早饭就出发送
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