腌制成熟的白菜泛着微微的黄绿色，沈知砚用刀快速把酸菜切碎备用。
接着往锅里倒了一点豆油把锅润透，油热下入五花肉快速翻炒爆香。
待五花肉煎出油脂，微微焦黄，沈知砚又加入切碎的酸菜翻炒，末了加入粉条和盐巴。
因为锅盖裂了，只能敞着盖多炖片刻。
霍怀瑾在一旁看呆了。
不是，你真会啊……
“尝尝！酸菜猪肉炖粉条。”
时间一到，沈知砚立马把菜盛出装盘。
炖煮时霍怀瑾就闻到了香味，此刻顾不上烫，夹起一筷子略吹了几下就往嘴里送。
“好烫！好烫！”
霍怀瑾一边哈气，一边不停地嚼嚼嚼。
“好吃！”
霍怀瑾眼睛微眯，又夹了一筷子，吧嗒吧嗒嚼着。
五花肉带着浓浓的焦香，酸菜又正好平和了猪肉的油腻，一口下去，肉香中又带着股酸爽清香。
粉条格外吸汁，比肉也不差什么。
光是霍怀瑾一人就干了一盆米饭。
等沈知砚吃饱，他更是不客气地把白米饭尽数倒入酸菜炖猪肉的盆中，一口一口吃得飞快。
“下饭！”
最后霍怀瑾瘫在椅子上，打了个饱嗝，美滋滋道：“爽啊！”
酸菜是腌制起来佐粥用的，霍怀瑾从没想过还能跟猪肉炖到一块。
两者加上粉条竟然意外的和谐。
“含章，行啊你，有一手！从哪学的？”
沈知砚随口道：“在一本书上看到的。”
霍怀瑾直起身来：“书叫什么名字？”
“忘了。”
“怎么这都能忘！”
霍怀瑾失望地躺回去。
刚刚他全程围观了沈知砚的操作，看起来很简单，下次可以尝试复刻一下。
吃完饭霍怀瑾就让阿福送沈知砚回州学。
他心里有些羞赧，本来是想让师弟看自己大展身手的，没想到最后把锅炸了。
还是沈知砚亲自下厨才让自己吃上饭。
沈知砚提出想要看霍怀瑾写的文章，霍怀瑾把自己书房里的手稿尽数送给了他。
沈知砚满心欢喜地回了州学。
天中书院举人的手稿，传出去只怕会被疯抢。
回寝舍前，沈知砚又去小厮和书童居住的地方看了眼沈野，确保他没有水土不服。
……
时间来到正月初十。
许多学子带着大包小包的东西赶来州学。
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