煮上半个小时就熟得透透的。
放到山泉水里过个凉。
之后就是轮到她表演刀功了。
一整颗猪头，切了满满一大盆的肉片。
看见她给阿龙就这么白生生的装了一碗，全家都以为今天中午是吃蘸水肉。
于大喜却又烧了一大碗的菜籽油，泼在了半碗的胡辣椒面和花椒面儿上。
白糖、盐、酱油、毛辣果酸汤、新鲜的水芹菜、蒜泥，这和碗辣椒油一块儿往盆里的猪头肉里倒去。
都不用尝。
就这红彤彤的颜色，看起来就超级下饭的。
阿龙吸了吸鼻子，又看了看自己的狗碗：“嗡嗡......”
主人，狗也要吃红肉！
于大喜：“你少做梦！狗子不能吃这么重口味的肉，再挑拣，白肉都没得吃！”
阿龙吓得赶紧埋头苦干。
不止是狗子吃得头都不抬，这顿晚饭，全家都进入了暴风进食模式。
算上配菜和调味。
那可是有七八斤重的一大盆啊！
你以为够吃两顿？
大错特错！
就一顿！
一顿就给干没了！
和往常一样的满满一甑苞谷饭，也是头一次没有一顿被挖空。
两个傻小子吃的直打嗝也不肯停筷。
最后都把凉拌汤汁倒到饭盆里，伴着苞谷饭吃了个干干净净。
杨崇岭摸着鼓鼓的肚子，笑嘻嘻的问：
“妈，你拌的这个猪头肉，咱家能不能一个月吃一回啊？”
“嗯，听话的儿子有肉吃。”
傻小子兴奋得拍着胸脯：
“妈，妈，妈，我超听话的！”