于大喜思索了好一会儿，最后冲着两人一拍桌：
“本来吧，我是真没想三两下子把咱家这个炸串摊子扯大的。
一个月赚个万八千块钱，足够咱三人在长安过上人上人的好日子。
但现在别人不允许我们小富即安！
不干一把大的，长安城这一亩三分地都能把我们困死于此。”
达雅丽一听咸鱼宿主要雄起，摩拳擦掌：
“老板你快说说，怎么个大干法？”
于大喜坏笑：
“同行们想要的不就是‘大喜里脊’全套的手艺和相关配方么？咱就来个空手套白狼！招商加盟了解一下？”
听到妈妈有了解决办法，刚刚还些emo的张娟顿时不emo了。
搬了个小板凳坐到妈妈跟前，竖起耳朵仔细听课。
于大喜课堂开课啦：
“咱家现在遇到的问题就是，有人不想让咱家的炸串店经营下去。那，这些人的最终目的是什么？”
张娟：“是咱家炸串的全套技术。”
于大喜：“对，你说的没错！为难咱家，一切逼迫咱家妥协的都是他们用的手段，最终目的还是技术。但咱能把吃饭的碗卖给别人吗？”
张娟摇头：“不行，坚决不能卖！”
她可是亲眼看到妈妈和达姨从买来的方子里，进行了多个环节的试验，试了不知多少次才有了今天广受好评的味型。
不然，卖方子给妈妈的人早就发大财了。
于大喜点头：
“最核心的技术肯定不能卖，但也不是不能和别人合作。
我们能卖的有哪些呢？
首先，可以卖品牌价值给他们。
‘大喜里脊’店的加盟店必须和总店一样，统一装修，统一卫生环境，统一炸串的市场价格。
就和你们年轻人喜欢吃的KFC一样，咱的加盟商就要照着KFC的标准来运营。
虽然咱‘大喜里脊’现在只有一家店，但在长安城以及附近开个五十家炸串店是绝对没问题的。
每个加盟店，我们每年可以收1000元的品牌使用费，五十家店每年光品牌使用费就有五万元的净收入。
当然，我们的利润大头在食材上。
我们不卖秘制调料，也不教加盟商做卤油。
我们直接卖处理好的食材以及卤油给这些加盟店。
这种合作方式，不仅能让加盟商深度依赖我们
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