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第142章 修建辣酱工坊2[1 / 2]

王邻长:"“扩建新工坊?!要供京城的货,确实得大建一场!这是天大的好事!咱们的辣酱,真要走出乡土,闯出名堂了!”"

老工匠却又微微蹙眉,顾虑道。

工人:"“姑娘,扩建没问题!只是辣酱熬制,发酵最讲究布局,寻常民间作坊乱糟糟,容易积灰、串味、受潮,大批量做很容易变质损坏。咱们没有规整图纸,怕建得不合理,耽误后续量产。”"

他干基建几十年,最懂作坊建造的门道,满心都是务实考量。

裴知禾:"“无妨,图纸我有,而且是最适配量产的精工图纸。”"

王大治一愣。

王邻长:"“丫头你何时寻来的图纸?乡里最好的建造师傅,都未必能画出量产工坊的布局啊!”"

裴知禾从容解释,措辞恰到好处。

裴知禾:"“是我早前偶然收集的古方精工布局图,专为酱料量产工坊所设计,分区清晰、干湿分离、通风防尘,能最大程度保证酱料品质,减少耗损,适配流水线批量制作。”"

无需细说来源,只一句古方遗存,便足以堵住所有疑惑。

随即,她将脑海里的图纸布局、分区规划、尺寸要求、建造细节,一一口述出来。

裴知禾:"“整片工坊坐落在养殖场西侧空地处,这里地势高,不积水,通风也好。”"

裴知禾:"“整体分七大独立区域:原料清洗分拣区、晾晒区、熬制操作区、密封发酵区、无菌冷却区、灌装打包区、恒温仓储区。”"

裴知禾:"“所有灶台统一规整,排水暗道预埋地下,杜绝污水堆积。墙面刷白防潮,窗户加大通风,专门设防尘纱网,做到干净无菌。”"

裴知禾:"“工坊独立院落,隔绝牲畜养殖区气味,互不串扰,保证辣酱纯粹鲜香。”"

老工匠越听眼睛越亮,忍不住拍手称赞。

工人:"“妙!太妙了!我盖了一辈子房子作坊,从没见过这般周全合理的布局!”"

工人:"“干湿分离、分区作业、防尘防潮、暗道排水,每一处都考虑到了酱料制作的痛点!有这图纸,做出来的工坊,绝对是十里八乡一顶一的好!”"

工人:"“难怪姑娘生意越做越大!这般心思缜密布局长远,我们真是打心底佩服!”"

王大治也是满脸欣慰,乐呵呵说道。

王邻长:"“这下

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