裴知禾闲来静坐店内，思考着上新品类。
她懒得绞尽脑汁想古板普通的茶名，干脆直接照搬前世脍炙人口的国风茶品名，利落敲定五款招牌新品：伯牙绝弦、花田乌龙、白雾红尘、桂馥兰香、青青糯山。
每一个名字清雅诗意意境悠远，落在这古风世间，非但不突兀，反倒显得雅致脱俗意蕴万千。
店里八名负责茶饮售卖制作的年轻店员围站一排，听得满眼惊艳。
为首的秀气小姑娘忍不住轻声发问。
工人："“姑娘，这些茶名真好听好听，比乡里所有茶铺的名字都雅致百倍！”"
裴知禾："“名字取山河诗意风月意境，配茶饮刚好合适。你们无需深究出处，只需记熟品名练好手艺即可。”"
古代世人从未听过这些名号，只会当是她独出心裁取的风雅品名，只会叹她才情出众，绝无半分人会心生疑虑。
随后几日，裴知禾亲自上手，手把手教学。
煮茶、焖香、摇雪、打奶、熬制糯香珍珠、调配乌龙茶汤、萃取红茶原汁、拿捏糖度温度，每一个步骤细致拆解，耐心教给八位店员。
她手法行云流水，茶汤色泽清透，奶香绵长。
八位少年少女学得认真，反复演练，互相品茶，不过短短两日，人人都能熟练上手，口感味道已然和裴知禾做的别无二致。
手艺尽数教会，裴知禾顺势敲定店名。
裴知禾："“我们的店面就叫——霸王别姬。”"
工人："“霸王别姬？！”"
众人齐齐一愣，随即细细品味店名，只觉大气磅礴又藏婉约柔情。
工人："“好名字！豪迈又雅致！独一无二！”"
工人："“这店名一出，咱们铺子直接压过乡里所有老店！”"
工人："“太气派了！一听就是做大生意的。”"
全员满心振奋，干劲彻底拉满。
挑了个黄道吉日，霸王别姬奶茶铺正式开业。
王掌柜特意携礼前来捧场，乡里不少熟客，商户也纷纷赶来观礼。
简单利落的剪彩仪式过后，红绸落地鞭炮轻鸣，新店彻底敞开大门，喜迎宾客。
裴知禾早早定下开业福利，高声告知众人。
裴知禾："“今日新店开业，所有饮品买一送一！每人限购一杯，福利仅限今日！”"
消息一出，等候在外的路人瞬间沸腾！
早前裴知禾摆摊卖仙人冻和肉夹
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