面多了。”
“跟面没关系。你捏褶的时候手指没用力。”
他看着她捏了一个——手指在饺子皮边缘一折一折地收，捏出六个褶，饺子稳稳立在案板上。他照着做。还是躺着的。但褶比之前多了两个。
下锅的饺子破了三四个。馅儿漏出来，在沸汤里翻滚。沈清辞用漏勺把破饺子捞出来，放进自己碗里。好的全夹给了他。
“破的给我。”
“不都一样。”
“不一样。破的馅儿少。”
他把碗挪开。“一人一半。”然后把破饺子从她碗里夹了两个过来。
吃完饭他洗碗。她从背后把围裙带子系好——他打的是死结，她重新系成活扣。洗到一半，他说了一句。
“那封信。我爸写的。”
她靠在灶台边上。
“很长。写了三页。其中有一段是给我的——说等他忙完那个项目，就带我去看海。那年夏天。项目本来该那年六月封顶。”
水龙头哗哗流着。他的话顿了一下。
“他说，海边的沙子很细。光脚踩上去，会陷进去一点。不深。刚刚好。”
沈清辞没有说“他很爱你”。也没说“你一定很想他”。她只是往前走了半步，轻轻靠在他后背上。脸贴着他肩胛骨中间，围裙带子在两人之间轻轻压着。
他的手停在水槽里。碗在水里沉了一下。谁都没说话。
第二天周六。沈清辞睡到八点多才起，推开门闻到豆浆的味道。厨房里顾深在煎蛋——形状不太规整，边缘有点焦糊。餐桌上的手机正在播放菜谱视频。屏幕上显示着水煎蛋的教程。她扫了一眼，又看向他手里的锅——水加了，蛋也放了，但锅盖用错了。菜谱用的玻璃锅盖，他用的是炒锅的盖子。
“你用错锅了。”
他看着锅。“炒锅也能煎蛋。”
“水温不对。炒锅底薄，火候不好控制。”
她把火关小了一点。蛋白已经开始起泡了。两个人站在锅边，看着那颗蛋在锅底慢慢凝固。蛋黄中间有一点颤。
翻蛋时他没掌握好力度，铲子下去，蛋黄破了。他沉默了几秒，把破掉的蛋铲进盘子里。
“破了。”
“破的给我。”
他把
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